מתוק.נט - איך מכינים סוגריות דלגונה (כמו במשחק הדיונון) בקלות?

איך מכינים סוגריות דלגונה (כמו במשחק הדיונון) בקלות?
תאריך:יום שישי, 22 באוקטובר בשעה 14:19:21
נושא: אמנות האפיה


מאת: נועם אלון (מתוק.נט)
מאמין שכולם כבר מכירים את הממתק מהסדרה משחק הדיונון.
הממתק נקרא סוכרית דלגונה, וההכנה שלה מאוד מאוד פשוטה.
הכנסו לכתבה ולמדו איך תוך מספר דקות ו2 חומרים בלבד אפשר להכין את הסוכריות.



מה צריך?
1/2 כוס סוכר
1/8 כפית אבקת אפיה
חותכנים בצורות שונות

על אש בינונית, שפכו לסיר 1/2 כוס סוכר והתחילו לבשל.
כאשר הסוכר מתחיל לבעבע , הנמיכו את האש והמשיכו לבשל עד
לקבל קרמל בצבע זהב. הסירו מהאש.
הוסיפו את אבקת האפיה וערבבו היטב.
שפכו על משטח סיליקון או נייר אפיה מספיק חומר כדי ליצור עיגול.
המתינו מעט כדי שיתקרר ויתקשה מעט.
השתמשו בחלקו האחורי של צנטר ליצירת עיגול וחותכנים ליצירת
צורות אחרות.
שימו לב לא לחתוך את הסוכריה לגמרי... המתינו עד שיתקרר לגמרי
וקלפו מהמשטח.
בהצלחה!

 
 
 
   
 
   
   
   
   

ניתן לצפות בסרטון ההסבר המלא בכתובת https://www.youtube.com/watch?v=saHsgh3PdkY&t



הכתבה באה מאתר מתוק.נט
http://www.matok.net
הכתובת לכתבה:
http://www.matok.net/modules.php?name=News&file=article&sid=964