 |
על אש בינונית, שפכו לסיר 1/2 כוס סוכר והתחילו לבשל. כאשר הסוכר מתחיל לבעבע , הנמיכו את האש והמשיכו לבשל עד לקבל קרמל בצבע זהב. הסירו מהאש. הוסיפו את אבקת האפיה וערבבו היטב. שפכו על משטח סיליקון או נייר אפיה מספיק חומר כדי ליצור עיגול. המתינו מעט כדי שיתקרר ויתקשה מעט. השתמשו בחלקו האחורי של צנטר ליצירת עיגול וחותכנים ליצירת צורות אחרות. שימו לב לא לחתוך את הסוכריה לגמרי... המתינו עד שיתקרר לגמרי וקלפו מהמשטח. בהצלחה! |