מתוק.נט - קאפקייק עוגת גבינה ונוטלה

קאפקייק עוגת גבינה ונוטלה
תאריך:יום שבת, 29 באוקטובר בשעה 21:07:58
נושא: אמנות האפיה


מאת: נועם אלון (מתוק.נט)
קאפקייק גבינה ואוראו
השילוב של הטעמים .. עוגת גבינה,נוטלה ואוראו..
שילוב לא רגיל אבל אפילו כשמדמיינים אותו הוא נשמע טעים.
אז קדימה לעבודה
    


מה צריך?
18 עוגיות אוראו
3 כפות חמאה מומסת
220 גרם גבינת שמנת
1/2 כוס שמנת חמוצה
3/4 כוס נוטלה
2 ביצים גדולות
4 כפות סוכר
1/4 כוס מיני שוקולד צ'יפס
שמנת מתוקה מוקצפת, שוקולד צ'יפס ותותים חתוכים כאופציה לקישוט

חממו תנור ל180 מעלות
הכינו תבנית שקעים או 12 מנג'טים מיוחדים עמידים לאפיה.
במעבד מזון או בלנדר ערבבו יחד את האוראו והחמאה המומסת עד לקבלת בצק אחיד.
לחצו את התערובת לתחתית כל מנג'ט. הדקו עם כפית ככל שתוכלו. אפו כ5-6 דקות והוציאו מהתנור.
במיקסר ערבבו את גבינת השמנת, השמנת החמוצה, הנוטלה, הביצים והסוכר.
ערבבו עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה. שפכו את התערובת לתוך כל מנג'ט כמעט עד סופו.

 

פזרו מיני שוקולד צ'יפס על כל קאפקיק.
אפו כ20 דקות או עד שהחלק העליון נשבר מעט והעוגות תפחו ועלו. קררו כ-5 דקות והכניסו למקרר.
קשטו בחלק העליון עם שמנת מתוקה מוקצפת, שוקולד או תותים.

 

 

 

 
 
 
 
 
 
 
 

באדיבות האתר http://www.thecookierookie.com//



הכתבה באה מאתר מתוק.נט
http://www.matok.net
הכתובת לכתבה:
http://www.matok.net/modules.php?name=News&file=article&sid=939