מתוק.נט - ראש השנה 2014 - מאפינס קראמבל (פירורים) תפוחים

ראש השנה 2014 - מאפינס קראמבל (פירורים) תפוחים
תאריך:יום שבת, 06 בספטמבר בשעה 20:19:43
נושא: אמנות האפיה


מאת: נועם אלון (מתוק.נט)
תפוחים הם אחד המאפיינים את ראש השנה, אז למה לא לשלב בין תפוחים
לבין מאפינס (קאפקייקס).

 




מה צריך?
225 גרם קמח תופח
110 גרם סוכר
125 גרם חמאה מומסת
2 ביצים
4 כפות חלב
2-3 תפוחים ירוקים מקולפים, מגורענים, וחתוכים לקוביות או פרוסות
125 גרם פקאנים קצוצים גס

לפירורים (קראמבל)
60 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות קטנות
120 גרם קמח רגיל
60 גרם סוכר
1 כפית קינמון

איך מכינים?
1. חממו תנור לחום של 180 מעלות.
2. הניחו 12 מנג'טים בתבנית שקעים (אלא אם כן אתם משתמשים במנג'טים של CUPCAKE CREATIONS שאינם דורשים זאת - להשיג כאן)
3. ערבבו את כל חומרי הקראמבל בקערה עד לקבלת תערובת גרגירית. שמרו במקרר.
4. הניחו קמח בקערה והוסיפו סוכר, חמאה, ביצים וחלב. ערבבו יחד עד לקבלת תערובת אחידה.
5. שפכו 1/2 מכמות התערובת לתוך המנג'טים באופן שווה, הניחו את התפוחים בתוך התערובת ולחצו אותם בעדינות פנימה.

6. שפכו את שאר התערובת על התפוחים, פזרו את הפקאנים וגם אותם לחצו מעט פנימה.
7. פזרו את הקראמבל מעל האגוזים.
8. אפו בתנור למשך כ40 דקות או עד שקיסם יוצא נקי. הוציאו וקררו. הגישו חם או קר.

   

 

 

 

 
 
 
 
 
 
 

באדיבות האתר http://www.craftpassion.com/



הכתבה באה מאתר מתוק.נט
http://www.matok.net
הכתובת לכתבה:
http://www.matok.net/modules.php?name=News&file=article&sid=906