חממו תנור לחום של 180 מעלות. הכינו 2 תבניות בגודל 30/40 עם נייר כסף ושמנו עם ספריי שמן. בקערה גדולה המיסו את השוקולד והחמאה במיקרוגל, ערבבו כל 30 שניות עד להמסה מוחלטת ולקבלת תערובת חלקה. קררו מעט. ערבבו פנימה את הסוכר, הביצים והוניל עד שהתערובת אחידה. בקערה בינונית, ערבבו יחד קמח, קקאו, סודה ומלח. הוסיפו לתערובת השוקולד וערבבו עד לקבלת תערובת סמיכה ואחידה. חלקו את תערובת הבצק שניים והדקו אותו לשתי התבניות, הוא אמור להיות דק ולכסות את התבנית לגמרי. אפו 10 דקות, כאשר לאחר 5 דקות אפיה, סובבה את התבניות. קררו 15 דקות ועוד 15 דקות במקפיא. בזמן הקירור, ערבבו מעט את הגלידה במיקסר עם וו בצק כדי לרכך אותה מעט. ניתן להוסיף את השוקולד צ'יפס במידה והנכם מעונינים. |
|