מתוק.נט - פסח 2014 - שברי מצות בציפוי קרמל,שוקולד ומלח ים

פסח 2014 - שברי מצות בציפוי קרמל,שוקולד ומלח ים
תאריך:יום שבת, 05 באפריל בשעה 19:29:09
נושא: אמנות האפיה


מאת: נועם אלון (מתוק.נט)
פסח מתקרב כל כך מהר, שאנחנו לא מספיקים לסדר, לנקות ולהכין דברים לערב החג.
אבל.. הנה מתכון מהיר יחסית להכנה, ומיוחד לעומת שאר המתכונים שאנחנו מכירים.
מצות פריכות, בציפוי שוקולד וסוכר חום.. ו... קצת מלח!
 


4 מצות
110 גרם
1 כוס סוכר חום
1 כפית תמצית וניל
340 גרם שוקולד צ'יפס (חלב או מריר)
מלח גס

סדרו את המצות על תבנית עם נייר כסף כך שיכסו את כל שטח התבנית.
המיסו את החמאה במחבת, הוסיפו את הסוכר, המשיכו לחמם עד לבעבוע והמסת הסוכר. הסירו מהאש והוסיפו את הוניל.
שפכו את תערובת הקרמחל שנוצרה לכם על המצות ומרחו אותו באופן שווה. אפו את המצות בחום של 120 מעלות למשך 30 דקות.
כסו את המצות עם כל כמות השוקולד צ'יפס. הכניסו שוב לתנור החם למשך כ5 דקות עד שהשוקולד מתחיל להנמס.


מרחו בעזרת סכין את השוקולד. פזרו מעט מלח ים על השוקולד וקררו למשך שעתיים לפחות. שברו לחתיכות והגישו!
חג שמח!

 
 

 

 
 
 
 
 
 

באדיבות האתר http://bakedbree.com/salted-toffee-matzah




 



הכתבה באה מאתר מתוק.נט
http://www.matok.net
הכתובת לכתבה:
http://www.matok.net/modules.php?name=News&file=article&sid=890