מתוק.נט - בראוניז מגולגלים!

בראוניז מגולגלים!
תאריך:יום שבת, 18 בינואר בשעה 20:31:40
נושא: אמנות האפיה


מאת: נועם אלון (מתוק.נט)
כיף לאכול בראוניס, זה ברור... הם מתוקים ועסיסיים.
אבל לאכול אותם עם קרם או מילוי זה כבר אתגר.
הנה שיטה פשוטה לאכול בראוניס עם קרם או מילוי, וגם להגיש אותם בצורה מדליקה.
 


מתכון ל24 בראוניס

1 כוס שוקולד צ'יפס
1 כוס שוקולד צ'יפס חלב
100 גרם חמאה
3/4 כוס סוכר חום
3/4 כוס סוכר
4 ביצים
2 כפיות וניל
1 כוס קמח
1/2 כפית מלח

חממו תנור ל160 מעלות, הכינו תבנית 20/30 עם נייר כסף ומשומן עם ספריי שמן.
המיסו שוקולד וחמאה במחבת על חום בינוני נמוך. הסירו מהאש.
ערבבו פנימה את שני סוגי הסוכר, הוסיפו את הביצים אחת בכל טעם ואז את הוניל.
הוסיפו את הקמח והמלח עד לקבלת תערובת אחידה. אפו כ35-40 דקות או עד שקיסם יוצא יבש.
קררו לגמרי לפני החיתוך לריבועים. ועכשיו לחלק האמנותי..

הניחו חתיכת בראוני אחת בין שתי שכבות נייר אפיה ורדדו אותו עד שהוא דק ושווה בעובי, ניתן ליישר בעזרת סכין.
מרחו שכבה דקה של קרם. הקרם יכול להיות כל קרם (קרם חמאה, ממרח מרשמלו, ממרח לוטוס, נוטלה וכד')
גלגלו את הבראוני בעדינות. איזה יופי!

 
 
 

 

 
 
 
 
 
 

באדיבות האתר http://cookiesandcups.com/brownie-roll-ups/




 



הכתבה באה מאתר מתוק.נט
http://www.matok.net
הכתובת לכתבה:
http://www.matok.net/modules.php?name=News&file=article&sid=880