מתוק.נט - קאפקייקס סוכר וקינמון במילוי נוטלה

קאפקייקס סוכר וקינמון במילוי נוטלה
תאריך:יום שבת, 03 באוגוסט בשעה 22:48:58
נושא: אמנות האפיה


מאת: נועם אלון (מתוק.נט)
ממולאים! כשרוב האנשים אומרים ממולאים, הם מתכוונים לתפוחי אדמה, בצל, פלפל וכד'..
כשאני שומע ממולאים, אני מיד חושב על אחד משני המתכונים שהיום נחלוק עמכם.
הראשון הוא קאפקייק סוכר קינמון במילוי קרם נוטלה..
שיהיה שבוע מתוק!

   


מספיק ל8 קאפקייקס
1.5 כוסו קמח
1/2 כוס סוכר
1/2 כפית קינמון
1/4 כפית מוסקט
2 כפיות אבקת אפיה
1/4 כפית מלח
3/4 כוס חלב
1/4 כוס שמן
1 ביצה
1 כפית וניל
8 כפיות נוטלה
לציפוי הסוכר:
1/4 כוס סוכר
2 כפיות קינמון
3 כפות חמאה מומסת

חממו תנור ל200 מעלות.
הכינו מראש תבנית שקעים או מנג'טים יציבים מיוחדים להשיג כאן
בקערה גדולה ערבבו יחד קמח, סוכר, קינמון, מוסקט, אבקת אפיה ומלח.
בקערה נוספת ערבבו חלב, שמן, ביצה ווניל.
שפכו את התערובת הנוזלית על היבשים וערבבו עם מרית גומי עד לקבלת תערובת רטובה.
בעזרת כף שפכו לכל מנג'ט או שקע כף אחד של תערובת. במרכז כל שקע הניחו בזהירות כפית נוטלה.
שפכו את שארית התערובת באופן שווה כך שתכסה את הנוטלה.
אפו כ13-15 דקות או עד שקיסם יוצא יבש.
ערבבו את הקינמון והסוכר.
כאשר הקאפקייקס מוכנים, קררו 10 דקות, טבלו את חלקן העליון בחמאה המומסת ולאחר מכן בתערובת הסוכר.
קררו על רשת צינון.

 
 
 
 
 
 
 
 
 

באדיבות האתר http://damndelicious.net/

 




 



הכתבה באה מאתר מתוק.נט
http://www.matok.net
הכתובת לכתבה:
http://www.matok.net/modules.php?name=News&file=article&sid=856