מתוק.נט - ציפוי קשת קל להכנה

ציפוי קשת קל להכנה
תאריך:יום שבת, 20 באפריל בשעה 18:28:31
נושא: אמנות האפיה


מאת: נועם אלון (מתוק.נט)
ממשיכים עם שיגעון הקשת והמון המון צבעים בכתבה נוספת בסדרה..
בכתבה שלפניכם תוכלו ללמוד כיצד להפוך כל עוגה משעממת לעוגה ססגונית ומיוחדת על ידי
ציפויה בשכבה אחידה של סוכריות צבעוניות בטכניקה שתלמדו כאן.
שיהיה לכולם שבוע מתוק!

 


מה צריך?
ההסבר כאן הוא יותר לציפוי העוגה, ניתן להשתמש בכל עוגה שתרצו
קרם יציב לציפוי (הקרם הכל יכול של מתוק.נט מתאים לענין בדיוק)
שולחן מסתובב
ספטולה
2 קרטונים בגודל העוגה שלכם
מגש בעל שוליים קצרים
1 ק"ג מזרה צבעוני
כף
קערית קטנה

1) הניחו את העוגה שאתם רוצים לצפות על משטח הקרטון שלכם . חשוב שהקרטון יהיה יציב.
2. צפו את צידה החיצוני של העוגה בשכבה בינונית של קרם. אין צורך לצפות את חלקה העליון עדיין.
3.את שארית הקרם מרחו על חלקה העליון של העוגה כמו בתמונה. קררו את העוגה במקפיא ל5 דקות.
4. בזמן שאתם מחכים לעוגה שתתקרר שפכו את המזרה הצבעוני שלכם למגש שלכם.
5. הוציאו את העוגה מהמקפיא והניחו על חלקה העליון עוד קרטון. הרימו אותה ובזהירות הניחו אותה על צידה בתוך הסוכריות.
6. גלגלו את העוגה בתוך הסוכריות עד שצידי העוגה מצופים היטב.
7. הניחו את העוגה על המשטח המסתובב שלכם .
8. שפכו כמות נדיבה של קרם על העוגה.
9. החליקו את הקרם עם הספטולה. הכניסו את העוגה למקפיא ל5 דקות נוספות.
10. מלאו את הקערית הקטנה שלכם במזרה סוכריות ושפכו אותם בערמה אחת במרכז העוגה.
11. פזרו את הסוכריות בעדינות באופן שווה.
12. לחצו מעט את הסוכריות שידבקו לעוגה.
13. את הפינות ניתן לסדר על ידי החזקת הספטולה ופיזור הסוכריות בעזרת כף כמו בתמונה
בהצלחה!

 

 

 
 
 
 
 
 
   
 
 
 

תורגם מהאתר http://momsdish.com/

 




 



הכתבה באה מאתר מתוק.נט
http://www.matok.net
הכתובת לכתבה:
http://www.matok.net/modules.php?name=News&file=article&sid=844