מתוק.נט - עוגיות מתנה - כל כך חמודות וקלות להכנה!

עוגיות מתנה - כל כך חמודות וקלות להכנה!
תאריך:יום שבת, 29 בדצמבר בשעה 22:58:14
נושא: אמנות האפיה


מאת: נועם אלון (מתוק.נט)
תמיד כשמגיע חג המולד (בעיקר בארה"ב) צצים הרבה רעיונות חדשים שמתאימים לכל אירוע.
זה אחד מהם, עוגיות פריכות שיוצאות מהתנור בצורת מתנה.
כמובן שבעזרת מעט צבע מאכל, תוכלו גם לעשות מתנות בצבעים שונים..
שיהיה שבוע מתוק מתוק מתוק...
 



מה צריך?
100 גרם חמאה
100 גרם סוכר
1 ביצה
130 גרם קמח
115 גרם קמח + 15 גרם קקאו

ערבבו את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת רכה ואורירית.
הוסיפו את הביצה וערבבו עד לקבלת תערובת אחידה.
חלקו את התערובת ל2 (הניחו חלק אחד בצד בקערה נפרדת).
הוסיפו 130 גרם קמח לתערובת עד לקבלת בצק אחיד. עטפו אותו בניילון נצמד
לחלק השני של התערובת הוסיפו את הקמח והקקאו וערבבו. עטפו גם אותו בניילון נצמד.
קררו לפחות למשך שעה.
רדדו את שני הבצקים, את הלבן לעלה בעובי של 6ממ, ואת השוקולד לעובי של 4 מ'מ.
השאירו קצת בצק חום בצד בשביל החלק העליון של העוגיה.

 חתכו את הבצק הלבן ל4 רצועות.
חתכו 2 רצועות מהבצק הלבן וסדרו כמו בתמונות.
את הרצועה העבה חתכו ל3. בין שתי הרצועות הניחו רצועה של שוקולד.
מסובך בכיתוב, אבל אם תסתכלו על התמונות תבינו בקלות.
עטפו את הבצק בנילון נצמד ושוק בקררו לפחות חצי שעה.
חממו את התנור לחום של 175 מעלות.
חתכו את הבצק לחתיכות בגודל 1סמ והניחו על תבנית עם נייר אפיה.
צרו סרטים קטנטנים מהבצק החום שהשארתם בצד.
אפו כ15 דקות.
 
 
 
 
 
 
   
 
 
 

באדיבות האתר http://hungryatmidnight.com/

 




 



הכתבה באה מאתר מתוק.נט
http://www.matok.net
הכתובת לכתבה:
http://www.matok.net/modules.php?name=News&file=article&sid=830