מתוק.נט - עוגת זברה ! העוגה שתגנוב את ההצגה!

עוגת זברה ! העוגה שתגנוב את ההצגה!
תאריך:יום שבת, 18 באוגוסט בשעה 21:25:05
נושא: אמנות האפיה


מאת: נועם אלון (מתוק.נט)
מי מאיתנו לא מכיר את עוגת השיש? אם זה ממתכון עתיק שעבר במשפחה, או אפילו כעוגה מוכנה
במדפי הסופר? אבל הפעם, תלמדו איך להכין עוגה קלה לא פחות, אך מרשימה הרבה יותר.
כמו כן, ניתן ליצור אותה מצבעים שונים, ולאו דווקא שחור-לבן .. קדימה לעבודה!
 


מה צריך לעוגה בקוטר 26 ס"מ?
1 כוס סוכר
4 ביצים גדולות
1 כוס חלב
1 כוס שמן
1 כפית וניל (או 1 טיפה תמצית וניל מתוק.נט)
2 כוסות קמח
2 כפיות אבקת אפיה
1/4 כפית מלח
3 כפות קקאו כהה (במידה ורוצים בצבעים אחרים, אז צבעי מאכל שונים במקום הקקאו

 

 

1) חממו תנור ל180 מעלות, שמנו תבנית 24/26 עם שמן והניחו עיגול של נייר אפיה.
2)במיקסר, ערבבו את הסוכר והביצים עד לקבלת תערובת בהירה (כ2 דקות). הורידו את המהירות
והוסיפו את השמן, החלב והוניל עד לקבלת תערובת אחידה.
3)בקערה נפרדת, ערבבו את הקמח, אבקת האפיה והמלח. הוסיפו את התערובת היבשה לרטובה.
ערבבו כ2 דקות או עד לקבלת תערובת לא גושית וחלקה.
4)הוציאו 2 כוסות מתערובת הוניל ושפכו לקערה אחרת. במידה ואתם רוצים זברה שחור לבן, הוסיפו
את הקקאו לתערובת הלבנה, אם צבע אחר, הוסיפו צבע מאכל.
כמובן שתוכלו גם לחלק את התערובת ל3 ולשלב 3 צבעים יחד. בשלב זה צריכות להיות לכם 2 קערות
עם 2 צבעים שונים (או יותר).
5) קחו כ3 כפות מהתערובת הלבנה והניחו במרכז התבנית. מהתערובת בצבע השני קחו עוד 3 כפות והניחו
במרכז התערובת הקודמת. המשיכו כך עד למילוי התבנית.
6) אפו בתנור כ20-30 דקות או עד שקיסם יוצא יבש. קררו מעט והוציאו מהתבנית.
קשטו כרצונכם והגישו. התדהמה מובטחת.

   

 
 

 

 
 
 
 
   
 
 
 

התמונות באדיבות האתרים:http://thewhimsicalcupcake.wordpress.com/2011/02/17/zebra-cake/
http://www.mycakeschool.com/blog/how-to-make-a-cake-with-zebra-stripes-on-the-inside/
http://sugarturntable.com/?p=1280

 




 



הכתבה באה מאתר מתוק.נט
http://www.matok.net
הכתובת לכתבה:
http://www.matok.net/modules.php?name=News&file=article&sid=813