מתוק.נט - פאי אוראו(?) וחמאת בוטנים

פאי אוראו(?) וחמאת בוטנים
תאריך:יום שבת, 09 ביוני בשעה 20:44:27
נושא: אמנות האפיה


מאת: נועם אלון (מתוק.נט)
ממשיכים עם האוראו... קשה שלא.
והפעם, תחשבו על עוגת פאי קטנה, אבל בתוך העוגה, שתי עוגיות אוראו
פריכות ומלאות קרם. ואם זה לא מספיק, הוסיפו עוד שכבה נדיבה של
חמאת בוטנים וקיבלתם קינוח קטן מתוק ומקורי ביותר!
   



מה צריך?


בצק פאי מקורר (מתכון והסבר כאן)
16 עוגיות אוראו או דומות (להשיג כאן)
1 כוס חמאת בוטנים
2 כפות חמאה מומסת
2 כפות סוכר

חממו את התנור ל170 מעלות ושמנו תבנית שקעים.
רדדו את הבצק וחתכו 8 עיגולים בקוטר 10 ס"מ כל אחד.
דחפו והדקו כל אחד לתוך כל שקע.

מרחו כף אחת של חמאת בוטנים על עוגיית אוראו והניחו עוגייה נוספת עליה.
על העוגיה השניה, מרחו עוד כף.
הניחו את 2 העוגיות המודבקות בתוך הבצק שבתבנית.

 

את הבצק הנותר חתכו לרצועות ארוכות ודקות להכנת החלק העליון.
סדרו את הרצועות בצורת שתי וערב על כל עוגיה. הדקו מעט.

הברישו חמאה מומסת על החלק העליון ופזרו סוכר בנדיבות.
אפו כ22-26 דקות עד להזהבה. קררו והוציאו מהתבנית.

   
 
 
 
 
 
 
   
 
 
 

באדיבות הבלוג http://picky-palate.com/

 




 



הכתבה באה מאתר מתוק.נט
http://www.matok.net
הכתובת לכתבה:
http://www.matok.net/modules.php?name=News&file=article&sid=807