מתוק.נט - עוגת תפוחים וקינמון קלה להכנה

עוגת תפוחים וקינמון קלה להכנה
תאריך:יום ראשון, 07 בפברואר בשעה 00:06:41
נושא: אמנות האפיה


מאת : נועם אלון (מתוק.נט)
קרררררר... קר מאוד אפילו..
וכשקר, אין כמו עוגת תפוחים חמה, ובכלל, ריח של קינמון ותפוחים בבית
הוא ריח של חורף, לפחות בשבילי.
שיהיה לנו המשך שבוע חמים ונעים.

  



1 כוס קמח
 1/2 כפית אבקת אפיה
 1/2 כפית אבקת סודה
 1/4 כפית מלח
 1/2 כפית קינמון
 קורט מוסקט
 60 גרם חמאה רכה
 2/3 כוס + 1.5 כוס סוכר
 1/2 כפית תמצית וניל
 1 ביצה גדולה
 1/2 כוס ריוויון
 תפוח סמית גדול מקולף ופרוס
 2 כפות סוכר חום
 מעט קינמון נוסף

חממו תנור ל170 מעלות, שמנו וקמחו תבנית  22 עגולה.
 ערבבו יחד קמח, אבקת אפיה, אבקת סוכר, מלח, קינמון ומוסקט
 במיקסר, הקציפו 2/3 כוס סוכר וחמאה עד לקבלת תערובת אוורירית. הוסיפו את הוניל והביצה וערבבו עד לקבלת תערובת אחידה.
 במהירות נמוכה, ערבבו פנימה את תערובת הקמח והריויון לסירוגין.
 בקערה קטנה, הפכו וכסו את פרוסות התפוח בסוכר חום ומעט קינמון.

 שפכו את התערובת לתבנית, החליקו את החלק העליון וסדרו את התפוחים המסוכרים מלמעלה.
 אפו עד להשחמה או עד שקיסם או טסטר לעוגה יוצא יבש כ25 דקות.
 קררו והגי(או לא) והגישו!

 
 

 

 
 
   
   


הכתבה באה מאתר מתוק.נט
http://www.matok.net
הכתובת לכתבה:
http://www.matok.net/modules.php?name=News&file=article&sid=680