מתוק.נט - עוגיות...בטעם...עוף??? לכלבים!

עוגיות...בטעם...עוף??? לכלבים!
תאריך:יום שבת, 17 באוקטובר בשעה 22:06:11
נושא: אמנות האפיה


מאת : נועם אלון (מתוק.נט)
כל מי שמכיר אותי, יודע שיש לי חיבה לכלבים, ובמיוחד לכלבה שלי..
לכן, החלטתי הפעם, כ"פרויקט" שבת שלי, להכין לה עוגיות מיוחדות לכלבים..
בזמן שניסיתי לצלם אותה עם העוגיות, 4 כבר נחטפו .. אז הנה לכם התחלה
מקורית לשבוע חדש!
  



חשוב לי לציין, שלמרות שהמתכון מכיל חומרים שהם באיזור ה"כלבים-יכולים-לאכול-את-זה", כדאי לבדוק האם הכלב/ה שלכם לא רגיש לאחד מרכיבי המתכון.
המתכון מספיק לכ-15 עוגיות.

1.5 כוסות קמח רגיל
1/4 כוס חלב
1/4 כפית אבקת אפיה
1/4 כפית מלח
1/6 כוס אבקת מרק עוף
1 ביצה גדלה
1/4 כוס מים חמימים

חממו תנור לחום של 180 מעלות.

ערבבו את כל הרכיבים יחד בקערה של מיקסר.
במידה והבצק קשה מדי, ניתן להוסיף עוד מעט מים, במידה וההפך, ניתן להוסיף עוד קמח.
ערבלו במהירות נמוכה עם וו לישה, כ5 דקות עד לקבלת בצק צהבהב
ומעט דביק אך אחיד.
עוד דרך לבדוק אם הבצק "מוכן" היא לראות שהוא לא נדבק לדפנות הקערה בזמן הערבול.

על משטח מקומח, רדדו את הבצק לעובי של כ1 ס"מ.
אפשר לעשות עוגיות עבות יותר, או דקות יותר. אסור לנו לשכוח שמדובר בכלבים, והן לא צריכות להיות רכות מדי.
חתכו את העוגיות בעזרת חותכן עוגיות כלשהוא (אני השתמשתי בחותכן בצורת עצם).
הניחו אותן על תבנית עוגיות או תבנית עם נייר אפיה, רווחים קטנים גם אפשריים שכן העוגיות לא מכילות שומן ולא אמורות "להתפזר".
אפו במשך כ17 דקות, הוציאו מהתנור, הפכו והחזירו לתנור לעוד 5 דקות.
קררו היטב ואחסנו בקופסה אטומה.

   
 
עוד אפשרויות:
לעוגיות פריכות וקשות יותר, החזירו את העוגיות לתנור החם וכבו אותו. השאירו למספר שעות לייבוש.

 


הכתבה באה מאתר מתוק.נט
http://www.matok.net
הכתובת לכתבה:
http://www.matok.net/modules.php?name=News&file=article&sid=659