מתוק.נט - פסח 2009 - בראוניז שוקולד ואגוזים כשרים לפסח

פסח 2009 - בראוניז שוקולד ואגוזים כשרים לפסח
תאריך:יום שלישי, 07 באפריל בשעה 09:17:11
נושא: אמנות האפיה


מאת : נועם אלון (מתוק.נט)
אם הילדים משועממים, רוצים משהו מתוק, ואתם רוצים משהו קליל
שוקולדי וטעים.. נסו את הבראוניז הנ"ל.
קלות מאוד להכנה, אפשר בלי או עם אגוזים, והמתכון כמובן.. כשר לפסח
 
 



המתכון הוא לכ15-20 בראוניז
230 גרם חמאה או מרגרינה חתוכה לקוביות
140 גרם שוקולד מריר קצוץ
4 ביצים
1 ו 1/3 כוס סוכר
1/4 כוס קמח מצה
קורט מלח
1 כוס אגוזים/שקדים קצוצים
5 טיפות תמצית וניל מתוק.נט או 1 כפית תמצית וניל רגילה

ההכנה קלה מאוד..
ממיסמים את החמאה על אש נמוכה, מוסיפים את השוקולד ומערבבים
עד להמסה מוחלטת.
מורידים מהאש ומוסיפים את הסוכר תוך כדי ערבוב מתמיד.
תוך כדי ערבוב מהיר, מוסיפים את הביצים, אחת בכל פעם.
מוסיפים את תמצית הוניל ומערבבים.

 
מנפים את קמח המצה והמלח לתוך הסיר (אני אישית לא עשיתי את הצעד הזה) ומערבבים.
מוסיפים את השקדים/אגוזים/שוקולד צ'יפס ומערבבים בכף עץ.
שופכים את התערובת לתבנית 20/30 ואופים כ35 דקות
עד שחלק העוגה העליון עם קרום קשה, אך פנים העוגה מעט לח
(כמו בתמונה).
קררו לטמפ החדר, חתכו לריבועים והגישו!
 
 


הכתבה באה מאתר מתוק.נט
http://www.matok.net
הכתובת לכתבה:
http://www.matok.net/modules.php?name=News&file=article&sid=622