מתוק.נט - איך מכינים עוגת תמונה? בקלות! צעד צעד

איך מכינים עוגת תמונה? בקלות! צעד צעד
תאריך:יום ראשון, 04 בינואר בשעה 19:34:31
נושא: תמונות אכילות


מאת : נועם אלון (מתוק.נט)
למען כל הגולשים שביקשו לדעת, צילמתי כיצד משתמשים בתמונה האכילה
וכיצד מקשטים עוגת תמונה "לפי הספר".
שימו לב, שאנו משתמשים אך ורק בדפים הדקים של מתוק.נט, אשר מכילים
פחות קלוריות ופחות צבע מאכל, וגמישים במיוחד.לא מומלץ להשתמש בדפים העבים.
 
 


העוגה הכי הכי, היא עוגה עם תמונה
קלה להכנה, ללא טעם לוואי וצבעי מאכל מעט ככל האפשר.
אז למה בעצם לקנות את התמונה האכילה אצלנו ולא במקומות אחרים ברשת האינטרנט?
1) אנו חנות אמיתית, פיזית, עם אנשים אמיתיים מאחורי האתר, ולא רק שם עלום ואתר אינטרנט (לחצו כאן כדי לראות מי עומד מאחורי האתר מתוק.נט.)
2) אנו היבואנים הבלעדיים של הדפים האכילים מארה"ב, מאושרים על ידי משרד הבריאות וארגון הFDA האמריקאי וכשרים פרווה.
3) הדפים שלנו דקים יותר, גמישים יותר, עם פחות קלוריות וספיגה של צבעי מאכל, אך עדיין קלים לקילוף ועמידים ביותר.
4) עבדנו בעבר עם הדפים של המתחרים, אך החלטנו לעבור לדפים טובים
יותר. אנחנו מנוסים בשני הסוגים, לעומת המתחרים, שלא.
5) אנו מציעים מגוון גדלים וצורות לדפים האכילים, אצלנו, תמונה עגולה, כבר חתוכה ומוכנה לקילוף. אין צורך לגזור.
יש לנו עוד הרבה סיבות, אבל יש לכם אירוע ועוגה לעשות, ואנחנו לא רוצים להפריע לכם... :) שיהיה לכם במזל!!

אז איך מקשטים את העוגה?
קודם כל, אופים עוגת שוקולד (שילדים אוהבים) לפי המתכון שאתם
רגילים אליו.
הציפוי האידיאלי הינו גנאש שוקולד.
כיצד מכינים? בקלות!
שפכו לקערה 200 גרם שוקולד מריר, הביאו לרתיחה 100 גרם שמנת מתוקה, ושפכו את השמנת החמה על השוקולד.
המתינו מספר דקות ללא ערבוב, ואז, ערבבו את העיסה עד לקבלת
שוקולד "נוזלי" בעל מרקם קטיפתי.

קררו את העיסה (חשוב מאוד לקרר אותה)
לאחר הקירור, שפכו את השוקולד על העוגה, והכניסו את העוגה למקרר.הוציאו את התמונה מהניילון האטום בה היא מגיעה.
המתינו כ10 דקות וקלפו בעדינות את התמונה מהדף האחורי.
נצלו זמן זה לקישוט העוגה על ידי שימוש בשקית זילוף וצנטר כוכב.
ניתן להשתמש בשמנת מתוקה מוקצפת.

הקילוף אמור להיות קל ופשוט.
שימו לב, שלעומת דפים של חברת אחרות, אין צורך להכניס את הדף שלנו
למקפיא על מנת שיתקלף בקלות.
לאחר שהסרתם את התמונה, הניחו אותה בעדינות על העוגה, והצמידו אותה בעזרת היד (יבשה!) לציפוי.
קשטו את מסגרת התמונה בעזרת שמנת מתוקה מוקצפת.
פזרו סוכריות והכניסו למקרר.
האם התמונה "תעלם" כפי שחלק מהאתרים המתחרים טוענים?
תמונה אחת לפני האחרונה הינה  מהאירוע עצמו, כיום לאחר הנחת התמונה על העוגה, כפי שאתם רואים, אין דברים בגו, והתמונה נראית נהדר!
עדכון : התמונה האחרונה, צולמה היום, 3 ימים אחרי האירוע. העוגה כבר יבשה ולא הייתי אוכל אותה, אבל התמונה עדיין על הקרם, בשיא עוזה וצבעיה!

מזל טוב!!

הנה העוגה עם התמונה כיום לאחר הכנתה.

והנה העוגה 3 ימים לאחר מכן, התמונה, ללא פגע.



הכתבה באה מאתר מתוק.נט
http://www.matok.net
הכתובת לכתבה:
http://www.matok.net/modules.php?name=News&file=article&sid=598