מתוק.נט - פנקייקס תפוחים

פנקייקס תפוחים
תאריך:יום שלישי, 11 בנובמבר בשעה 18:36:28
נושא: אמנות האפיה


מאת : נועם אלון (מתוק.נט)
רוצים משהו מתקתק ומיוחד? מה דעתכם על פנקייק?
אבל לא סתם פנקייק.. אלא פנקייק תפוחי עץ!
ניתן לגוון ולהוסיף תמציות טעם שונות (תפוחים וקינמון/דבש/קולה??)
בתאבון!
 
 


2 ביצים טרופות
1.5 כוס חלב
2 כוסות קמח
1 כפית אבקת אפיה
1/2 כפית מלח
1/4 כוס סוכר
3 תפוחים בינונים מקולפים ומגוררים גס
תמציות טעם שונות (לא חובה)
שמן לטיגון
אבקת סוכר לקישוט

 

1. ערבבו את הביצים עם החלב בקערה גדולה
2. בקערה קטנה יותר, ערבבו את הקמח, אבקת האפיה המלח והסוכר יחד.
3. ערבבו יחד את התערובת היבשה והרטובה. ערבבו פנימה את התפוחים
וכמה טיפות מתמצית הטעם הנוספת (לא חובה).
4. חממו מעט שמן במחבת גדולה, שפכו כף גדולה וגדושה של תערובת
למחבת ושטחו אותה מעט.
טגנו את הפנקייקס עד להזהבה, הפכו וטגנו עוד 2 דקות.
5.פזרו אבקת סוכר לקישוט

 

 

 

   
   
   

 

באדיבות האתר http://smittenkitchen.com/ 

 
   
   

 



הכתבה באה מאתר מתוק.נט
http://www.matok.net
הכתובת לכתבה:
http://www.matok.net/modules.php?name=News&file=article&sid=584