מתוק.נט - עוגיות שוקולד צ'יפס מהירות ופשוטות

עוגיות שוקולד צ'יפס מהירות ופשוטות
תאריך:יום רביעי, 05 בנובמבר בשעה 20:51:27
נושא: אמנות האפיה


מאת : נועם אלון (מתוק.נט)
נפעם, עוגיות שוקולד צ'יפס פשוטות, קלות ומהירות הכנה.
לפעמים כל המוסיף גורע, אז החלטנו לתת לכם מתכון לעוגיות
פשוטות מאוד בלי הרבה תוספות מיותרות (או לא?)
בתאבון!
 
 



 

2 ורבע כוס קמח
1 כפת אבקת סודה
1 דפית מלח
2 כוסות שוקולד צ'יפס
1 כוס חמאה מומסת
2 ביצית גדולות מאוד
1 כפית תמצית וניל או טעם אחר
3/4 כוס סוכר
3/4 כוס סוכר חום

בקערה ערבבו את הקמח, הסודה והמלח. הניחו בצד.

 

 

בקערת מיקסר, ערבבו את החמאה, הסוכר, הסוכר החום והתמצית עד לקבלת תערובת חלקה.

הוסיפו ביצה אחת, וערבבו שוב כ2 דקות, הוסיפו את הביצה השניה וערבבו היטב

הוסיפו בעדינות את תערובת הקמח לעיסה לאט לאט.
הוסיפו כל פעם מעט, המתינו שיתערבב והוסיפו שוב.

שפכו פנימה את השוקולד צ'יפס וערבבו את הבצק עם כף עץ.
ניתן להוסיף אגוזים או כל תוספת אחרת ברגע זה.

בעזרת כף, צרו גבעות בצק קטנות (או גדולות תלוי בכם) על תבנית עם נייר אפיה, הוכניסו לתנור בחום של 170 מעלות למשך כ7 דקות
או עד להזהבה קלה.

 

 

 

באדיבות האתר cookiingforengineers



הכתבה באה מאתר מתוק.נט
http://www.matok.net
הכתובת לכתבה:
http://www.matok.net/modules.php?name=News&file=article&sid=581