מתוק.נט - איך עושים זר שוקולדים על מקל ומבצע 2+1 בשוקולד צבעוני!

איך עושים זר שוקולדים על מקל ומבצע 2+1 בשוקולד צבעוני!
תאריך:יום רביעי, 14 במאי בשעה 23:32:10
נושא: אמנות האפיה


מאת : נועם אלון(מתוק.נט)
למי שעדיין לא מכיר את השוקולד הצבעוני, הנה עוד תזכורת..
איך עושים זרי פרחים משוקולד על מקל בעציצים..
וכדי לעשות לכם (ולילדים) עוד יותר כיף בהפעלה הנחמדה הזו
פתחנו במבצע מוגבל בזמן - קונים 2 חבילות שוקולד צבעוני - השלישית מתנה!
 


או קי, אז למי שלא יודע, השוקולד הצבעוני הוא שוקולד לכל דבר
חלבי וטעים, רק עם כמה יתרונות גדולים:

1) קל מאוד להמסה (במיקרו או בסיר אידוי כפול)
2) אינו מתקשה במהירות רבה מדי
3) נשאר מבריק ללא הצורך בטמפרור (המסה בטמפ' מבוקרת)

לכן, השוקולדים האלו מתאימים להפעלה עם ילדים, או לעבודה
הרבה, הרבה יותר קלה ופשוטה ליצירת שוקולדים צבעוניים מדליקים.

את כל המוצרים שהשתמשו בהם כאן, ניתן למצוא בחנות האתר
או בחנות שלנו בראשון לציון

לכניסה לחנות האתר לחצו כאן
הדרך הקלה ביותר להמיס את השוקולדים בצורה כזו
שהם לא ימסו מהר מדי, היא להכניס את מטבעות השוקולד
לשקיות זילוף גדולות, לסגור אותם בגומיה או אטב כביסה
ולהכניס אותם לתוך סיר אידוי כפול (סיר מלא במים על אש נמוכה ובתוכו עוד סיר).

אחרי מספר דקות, השוקולד נמס לגמרי, כל שצריך לעשות,
הוא לגזור את חלקה התחתון של השקית
ולהתחיל לזלף את השוקולד לתוך התבניות.
ישנו מגוון עצום של תבניות (ניתן לראות כאן) והפעם השתמשנו
בתבנית החרציות ובתבנית השושנים..
אך השמיים הם הגבול!
אין צורך לשמן את התבניות.
פשוט הניחו אותן על משטח ישר וזלפו את השוקולד פנימה.
במידה והנכם מעונינים ביותר מצבע אחד, יש לזלף את הצבע הראשון קודם, להמתין מספר דקות, ולזלף את הצבע השני מעליו.

לאחר מכן, במידה והתבנית היא תבנית שניתן להכניס לתוכה מקלות, יש להניח אותם במקום המתאים ולזלף מעליהם קצת שוקולד לחיזוק.

סיימתם!
הכניסו את התבנית למקרר ל10 דקות או למקפיא למשך 5 דקות.
השוקולד יפול החוצה בקלות. במידה ולא, הכניסו את התבנית לקירור לעוד 2 דקות.



הכתבה באה מאתר מתוק.נט
http://www.matok.net
הכתובת לכתבה:
http://www.matok.net/modules.php?name=News&file=article&sid=537