מתוק.נט - קינוח פנקייק צבעוני בטעמים - מדליק!

קינוח פנקייק צבעוני בטעמים - מדליק!
תאריך:יום שלישי, 10 באוקטובר בשעה 20:47:10
נושא: אמנות האפיה


מאת :נועם אלון (מתוק.נט)
החום יורד, והסתיו מתקרב...
אז לפני שהקיץ יגמר, הנה עוד קינוח מדליק שקשור בגלידה, ופנקייקס
אבל לא סתם פנקייקס, אלא בטעם בזוקה, אגוזים ותפוז עם תוספת גלידה
ורוטב תות.. נשמע מתוק? צודקים!

    


אז הפעם, החלטתי להשתולל עד הסוף, ולהכין קינוח משוגע לגמרי בה-מ-ו-ן טעמים..
את כל התמציות בטעמים ניתן להשיג בחנות האתר

אז מה צריך?
1 ורבע כוס חלב
2 כפות שמן
1 כוס קמח
2 כפיות אבקת אפיה
2 ביצים
תמציות בטעמים בזוקה, תפוז ואגוזים (אפשר לנסות עוד טעמים)
צבעי מאכל (לא חובה)



ערבבו את כל החומרים במיקסר עד לקבלת..



תערובת אוורירית.
במידה והעיסה סמיכה מידי, הוסיפו חלב, במידה והיא דלילה, הוסיפו קמח.



חלקו את הבלילה ל3 חלקים



טפטפו פנימה כ5 טיפות מכל תמצית טעם (לא צריך יותר בתמציות מרוכזות)



צבעו את הבלילות בצבעים משלכם
אני הלכתי על ורוד לבזוקה, כתמתם לתפוז וכחול (אל תשאלו אותי למה..) לאגוזים



במחבת חמה עם מעט שמן, טגנו את הפנקייק



כאשר מופיעות בועות על צידו האחד, הפכו אותו



עשו זאת לכל הצבעים






אפשר גם להשתולל ולטגן צבע בתוך צבע






הניחו את הפנקייקס על צלחת הגשה, וקשטו עם גלידה, קצפת, ורוטב כלשהוא (במקרה הזה.. תותים)









ניתן לסדר את הפנקייק בכלי ארוך ולהניח מעל גלידה, אגוזים, ורוטב לפי הטעם









הכתבה באה מאתר מתוק.נט
http://www.matok.net
הכתובת לכתבה:
http://www.matok.net/modules.php?name=News&file=article&sid=361