מתוק.נט - נישנוש לסופשבוע - רצועות בצק וגבינה

נישנוש לסופשבוע - רצועות בצק וגבינה
תאריך:יום חמישי, 22 ביוני בשעה 15:19:06
נושא: אמנות האפיה


מאת :נטע (נטעים)
והפעם, נטע תלמד אתכם מה עושים אם מפתיעים אתכם אורחים,
ואין לכם מה להגיש להם..
אני (נועם) קורא למאפה הנ"ל : נישנושנטע! :)
בתאבון
    


מה צריך?

פס בצק עלים
חופן פרמזן
חופן שומשום

מגררים את הפרמזן בפומפיה

מפזרים חצי מהפרמזן על חצי מבצק העלים מקפלים ל 2 ומרדדים

מפזרים את שארית הפרמזן ומקפלים שוב

מרדדים לעלה דק

מפזרים שומשום

חותכים לרצועות דקות כ 4 סמ  על 7

 בשלב זה אפשר לגלגל כמו בורג את הפס או לחרוץ חתך פנימי ולקפל פנימה את הבצק





מסדרים את הרצועות על ניר אפיה ואופים כ 15 דקות
חום 170 מעלות









הכתבה באה מאתר מתוק.נט
http://www.matok.net
הכתובת לכתבה:
http://www.matok.net/modules.php?name=News&file=article&sid=339