מתוק.נט - ביגלה מבושלים (וגם אפויים)

ביגלה מבושלים (וגם אפויים)
תאריך:יום שלישי, 16 במאי בשעה 21:49:08
נושא: אמנות האפיה


מאת :נטע (נטעים)
והפעם, נטע תלמד אתכם, שלב אחרי שלב..
כיצד מכינים בייגלה טעים ופריך.
אז נכון, כולנו מכירים את הביגלה הפשוט.. אבל אתם יודעים מה הסוד
האמיתי של הביגלה? הכנסו לכתבה ותגלו..
    


הוא עגול הוא פריך הוא טרי וחםעם או בלי מלח או שומשוםעכשיו גם אצליכם בבית
חם טרי והריח.....אגדה


חצי קילו קמח
כף שמרים יבשים
כף מלח
כף סוכר
2 כפות שמן
ככוס וחצי מים חמימים

לשים הכל יחד לבצק גמיש מתפיחים את הבצק
מחלקים לחלקים קטנים

לשים ומגלגלים כל חלק סוגרים לצורת ביגלה
ומניחים להתפחה במקום מקומח

בינתים מדליקים תנור לחום גבוה ומרתיחים מים בסיר
גדול עם כף מלח
מבשלים את הבצק כדקה מכל צד






מסננים טוב ומניחים לצינון עד ששאר הביגלה
יתבשלו

טובלים בסומסום ומלח גס ומניחים בתבנית עם ניר אפיה







אופים עד להזהבה



הכתבה באה מאתר מתוק.נט
http://www.matok.net
הכתובת לכתבה:
http://www.matok.net/modules.php?name=News&file=article&sid=329