מתוק.נט - פורים 2006 - אוזני המן.. הגיע הזמן!

פורים 2006 - אוזני המן.. הגיע הזמן!
תאריך:יום שלישי, 07 במרץ בשעה 23:46:35
נושא: אמנות האפיה


מאת: נטע(נטעים)
מהן אוזני המן טובות? אוזניים פריכות, עם בצק דק וטעים..
מילוי עשיר וגיוון יכולים לעזור..
בכתבה הבאה, תוכלו ללמוד כיצד לעשות אוזני המן, צעד אחרי צעד
כולל "אמנות קיפול האזניים"
       


אוזני המן טעימות הן עם בצק דק וטעים ומלאות מילוי
 200 ג מרגרינה
100 ג  סוכר
400 ג קמח עג 500  ג
גרידת תפוז
1 ביצה
תיץ מתפוז אחד
4 כפות שמן

לשים את כל חומרי הבצק לבצק רך
מניחים לשעה מנוחה

מרדדים לעלה דק
אפשר להשתמש בקמות נדיבה של קמח למניעת  הדבקות
קורצים עיגולים

מורחים את העיגולים במים

ומניחים במרכז מילוי

מהדקים 3 צדדים לקבלת משולש

מניחים בתבנית אפיה

למניעת פתיחת האוזנים אפשר להכניס להקפאה לחצי שעה או לתת מנוחה של חצי שעה

בינתים מחממים תנור לחום של 170 מעלות
אופים כ20 דקות

מפזרים אבקת סוכר



הכתבה באה מאתר מתוק.נט
http://www.matok.net
הכתובת לכתבה:
http://www.matok.net/modules.php?name=News&file=article&sid=306