מתוק.נט - חנוכה 2005 - סדנה מצולמת להכנת צ'ורוס!

חנוכה 2005 - סדנה מצולמת להכנת צ'ורוס!
תאריך:יום חמישי, 22 בדצמבר בשעה 23:33:51
נושא: אמנות האפיה


והיום, לקראת החג, החלטנו ללמד אתכם איך מכינים ... צ'ורוס!
הצ'ורוס הוא בצק מגולגל בסוכר ו/או סוכר קינמון אחרי טיגון בשמן עמוק.
מקור מאפה הוא בדרום אמריקה, שם אוכלים אותו בעיקר בארוחות בוקר
מגולגל בסוכר קינמון וממולא במגוון מילויים כגון שוקולד, ריבת חלב וכד'

   



צורוס

100  ג מרגרינה
3 כפות מים
כוס קמח
3 כפות סוכר
3 ביצים
קורט מלח
כפית אבקת אפיה



ממיסים בסיר את המרגרינה המים והסוכר



מוסיפים את כל הקמח בפעם אחת ומערבבים



מורידים מהאש כאשר הכל נהיה אחיד
מוסיפים ביצים אחת אחת תוך בחישה טובה
מוסיפים אבקת אפיה ומלח ונותנים לנוח כמה דקות



מעבירים לשק זילוף עם צנטר כוכב גדול



מזלפים בשמן חם (180מעלות)



הופכים אם צריך(לפעמים הם מתהפכים לבד)



מוציאים לניר סופג



עוד כשחם מגלגלים בסוכר + כף אבקת סוכר





אוכלים



כתבה זו מותר להעתיק,לפרסם,לשכפל,ולהפיץ ללא שום הגבלה בהתאם לתנאים המפורטים באמנת המרשמלו.


הכתבה באה מאתר מתוק.נט
http://www.matok.net
הכתובת לכתבה:
http://www.matok.net/modules.php?name=News&file=article&sid=282