|
בשבוע שעבר, חיפשתי מתכון שישלב שוקולד ותפוזים באופן כזה, שדווקא החמצמצות של התפוזים תשלוט בטעם. מצאתי במאגר המתכונים של האתר את המתכון "מאפינס שוקולד ותפוזים". אני מזמין אתכם, להנות מההכנה, והטעם העשיר של המאפינס האלו בכתבה שלפניכם. בכתבה תוכלו לראות, צעד צעד, כיצד עושים את המאפינס כולל תמונות. |
ניתן לגשת למתכון המקורי על ידי לחיצה כאן. או לקרוא את הצעדים אחד אחרי השני...
מאפינס שוקולד ותפוז
מספר מנות: 16-18
זמן אפיה: 20 דקות
החומרים הדרושים
• 1/2 2 כוסות קמח
• 1/2 כוס סוכר
• 1/2 כוס קקאו לא ממותק
• 1 כף אבקת אפיה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כפית קינמון
• 2 כפות קליפת תפוז מגוררת
• 2 תפוזים קלופים החתוכים לקוביות קטנות.
• 2/3 כוס שוקולד צ'יפס
• 50 גר' חמאה או מרגרינה מומסת
• 1 כוס חלב
• 2 ביצים
הוראות הכנה (יש להקליק על התמונה להגדלה!)
|
|
|
|
החומרים הדרושים |
שמנו תבנית מאפינס |
בקערה ערבבו קמח וסוכר |
הוסיפו אבקת אפיה, קינמון קקאו ומלח |
|
|
|
|
כך צריכה להראות התערובת |
הוסיפו את התפוזים , הקליפה והשוקולד צ'יפס |
טרפו את הביצים |
הוסיפו את החלב, החמאה,וערבבו |
|
|
|
|
ערבבו את שתי התערובות יחד |
בעזרת כף הניחו בכל שקע והכניסו לתנור בחום של 180 מעלות למשך כ20 דקות |
המאפינס לאחר האפיה יש לבדוק אם הם מוכנים בעזרת קיסם |
ניתן לקשט בפלחי תפוז וקליפת תפוז מגוררת |
בתאבון!