מתוק.נט - קינמון... שווה זהב (לפחות לפני 2000 שנה)

קינמון... שווה זהב (לפחות לפני 2000 שנה)
תאריך:יום שלישי, 22 בפברואר בשעה 18:56:40
נושא: אמנות האפיה


אין כמו ניחוח הקינמון והתפוחים, או אולי קינמון ויין חם?
לבישול, לאפיה ואפילו לשיפור הבריאות ופתרון בעיות נוספות.
בכתבה שלפניכם, תוכלו ללמוד על שימושי הקינמון, ההיסטוריה שלו, וכמובן,
איך אפשר בלי, 10 מתכוני קינמון הנצפים ביותר באתר והמדורגים כהגבוהים ביותר
על ידכם.. הגולשים.

הקינמון הטוב ביותר, או יותר נכון לומר, הסוג הטוב ביותר, מגיע במקור מאי הנקרא סרי לנקה.
הקינמון הוא קליפת הגזע הפנימית של עץ קטן הצומח שם.
ישנו עוד סוג, שכיח יותר, אשר רוב האנשים לא חושבים שהוא טוב כמו הראשון, אשר מגיע מסין וממזרח אסיה.
בקינמון השתמשו עוד בשנת 2700 לפני הספירה.
מכיוון שקינמון לא גדל במערב אסיה, אירופה או אפריקה, ברוב העולם מייבאים אותו מהודו ומזרח אסיה.
כמו כן, קינמון מוזכר בתנך כאחד מהתבלינים בהם השתמש משה.

המצרים, היוונים והרומאים היו מוכנים לשלם המון כסף כדי לקנות קינמון.
כיום הקינמון משמש לבישול, אפיה, ואפיה לשיפור הבריאות..

הנה כמה מתכונים שקשורים בקינמון, ונצפו הכי הרבה על ידי הגולשים באתר.

מאפינס תפוחים וקינמון
עוגיות קינמון
עוגת קינמון מעולה של ויקי
עוגת קינמון ואפרסקים
עוגת קינמון כשרה לפסח
בננות ברוטב קינמון חם
גלילות אגוזים וקינמון
מתכון למאפינס קינמון פקאן

עוד שימושים לקינמון:
שמנים ארומטים של הקינמון בשימוש נרחב בארמותרפיה והם משמשים בטיפול בכאבים, דכאונות ואיבוד עניין בחיים. פעילותו מחממת, אנטי ספזמוטית (מרפה עויתות), משחררת את הקיבה (נוגד גזים) ואנטי ספטית.
אופן השימוש:
לשיעולים, התקררויות וקדחות, הוסיפו קורטוב נדיב של אבקת קינמון לכל תה צמחים מתאים. להתקררות עם נזלת לעסו חתיכה קטנה של קליפת קינמון. לטיפול בצמרמורות, בחילות והפרעות עיכול לעשות חליטה ביחד עם זנגביל.
ניתן לערבב מים עם אבקת קינמון ולהשתמש בנוזל לגרגור בדלקת שקדים ולשטיפת פה במחלות חניכיים.

 



הכתבה באה מאתר מתוק.נט
http://www.matok.net
הכתובת לכתבה:
http://www.matok.net/modules.php?name=News&file=article&sid=206