מתוקנט הכי מתוק ברשת;

 

 

  
החנות של מתוק.נט - כל מה שצריך לקישוט עוגות לחצו כאן לכניסה

 

 

פרופיל חברה

יצירת קשר מיקום ושעות פעילות   מעבר לחנות פייסבוק  


 

 


New Page 2









דפים אכילים משנת 1994
הותיקים האמיתיים


לצפיה במוצרים החדשים בחנות האתר לחצו כאן



 




 






  עוגת פודינג עם רוטב תפוזים

 

הטעם העשיר והמתוק של הפודינג בעוגה זו נוצר בגלל השימוש בסוכר דמררה(חום) שוקולד בעל אחוז מוצקי קקאו גבוה ומעט קפה.
רוטב התפוזים מכיל מעט אלכוהול והרבה טעם ומשתלב נהדר עם המתיקות של העוגה עצמה.
וכמובן, כמו שאנו רגילים, כולל תמונות והסבר מפורט על כל שלב ושלב.



המתכון:
100 גרם שוקולד מריר
75 גרם חמאה ללא מלח
2 ביצים גדולות מופרדות
5 כפיות קפה מומס ב3 כפיות מים רותחים מקורר
1 כפית אבקת אפיה
2 כפות קקאו
100 גרם שקדים טחונים

לרוטב
100 גרם ריבת מנדרינות
גרידת תפוז ומיץ מתפוז אחד
2 כפות גראן מרנייר או כל ליקר תפוזים אחר

חממו תנור לחום של 190 מעלות. שמנו קלות תבנית גבוהה (1.5 ליטר) - או 6 תבניות קטנות 150 מ"ל עם מעט חמאה. עדיף שהתבנית תהיה מפיירקס או זכוכית חסינה לחום.
שברו את השוקולד לריבועים, חתכו את החמאה לחתיכות קטנות והניחו במחבת כבדה. המיסו מעל חום נמוך תוך כדי ערבוב מדי פעם עד לקבלת תערובת חלקה
הקציפו את החלבונים עד לקבלת קצף קשה, הוסיפו חצי מכמות הסוכר. הקציפו עד להמסת הסוכר בקצף.
בקערה נפרדת, ערבבו את הסוכר שנותר עם החלמונים עד לקבלת תערובת חיוורת.
הוסיפו את תערובת החלמונים לשוקולד המומס וקפלו פנימה את הקפה.
הוסיפו את הקצף וקפלו אותו בעדינות רבה פנימה. ערבבו את אבקת האפיה, הקקאו והשקדים הטחונים יחד והוסיפו בזהירות לתערובת השוקולד.
בעזרת כף העבירו את התערובת לתבניות (או לתבנית) ואפו בתנור למשך של 40-45 דקות. קררו את הפודינג בקערה.
הפרידו בין צידי התבנית ל"עוגה" בעזרת סכין והפכו אותה (או אותן) על צלחת/ות הגשה.
להכנת הרוטב. ערבבו את כל החומרים בסיר קטן, וחממו עד להמסה.. שפכו והגישו.
זהו! לא קשה נכון?
פורסם בתאריך רביעי, 28 בינואר בשעה 15:05:11 על ידי matok
הדפס כתבההדפס כתבה
News ©

תמונה אכילה-תמונות אכילות - עוגות מעוצבות - עוגת בצק סוכר - תמונה לעוגה - תמונות לעוגה - עוגת תמונה - סוכריות לוגו - סוכרית תמונה - קישוט עוגה - קישוטי עוגות - עוגות שוקולד - בצק סוכר - קישוט בצק סוכר - אביזרים לקישוט עוגות
http://www.תמונהאכילה.com
http://www.מיקיאלון.com
מתוק.נט


@MEMBER OF PROJECT HONEY POT
Spam Harvester Protection Network
provided by Unspam