מתוקנט הכי מתוק ברשת;

 

 

  
החנות של מתוק.נט - כל מה שצריך לקישוט עוגות לחצו כאן לכניסה

 

 

פרופיל חברה

יצירת קשר מיקום ושעות פעילות   מעבר לחנות פייסבוק  


 

 


New Page 2









דפים אכילים משנת 1994
הותיקים האמיתיים


לצפיה במוצרים החדשים בחנות האתר לחצו כאן



 




 






  עוגת קרפ נוטלה

 

מאת: נועם אלון (מתוק.נט)
כולנו אוכלים מדי פעם את הקרפים שמוכרים בקניונים, אלו עם מילוי הנוטלה..
ובכן, בכתבה הזו תלמדו איך לעשות עוגה שלמה עם הטעם הזה, א-ב-ל
לא מתוקה כל כך כמו ממרח נוטלה "נקי".. ממכר...
 



עוגת קרפ נוטלה

4 כפות חמאה מומסת
1 כוס חלב 1%
3/4 כוס קמח לבן
4 ביצים גדולות
2 כפות סוכר חום
1/2 כפית תמצית וניל
1/4 כפית מלח
1/2 כפית קינמון
1/4 כפית מוסקט
לקרם הנוטלה
480 מ"ל שמנת מתוקה (אפשר להחליף עם 480 מ"ל יוגורט)
1/2 כוס נוטלה בטמפ החדר
לציפוי הגנאש והאגוזים
100 גרם שוקולד מריר 70%
1 כף שמן קנולה
1/2 כוס אגוזי לוז קלויים

חשוב לציין:
לתוצאות הטובות ביותר, כדאי להכין את בלילת הקרפים בלילה שלפני ההגשה ולקרר במשך הלילה.
הקרפים לא חייבים להיות מושלמים, רק תדאגו שיהיה אחד יפה לחלק העליון של העוגה.

הכנת הקרפים:
הכניסו את כל הרכיבים לקערה גדולה וערבבו עד לקבלת תערובת אחידה. כסו בניילון נצמן וקררו לפחות שעה (עדיף כמו שנאמר למשך הלילה).
חממו מחבת בינונית על חום בינוני גבוה. הברישו את המחבת עם מעט חמאה. שפכו 1/4 כוס בלילה למחבת ועזרת כף עץ מרחו אותה על כל השטח. טגנו כ2-3 דקות והפכו. טגנו עוד 30 שניות והעבירו לצלחת לקירור.
ניתן להניח קרפ על קרפ הם לא נדבקים. קררו לגמרי.

הכנת הקרם:
הקציפו את השמנת עד לקבלת קצף קשה. קפלו את הנוטלה לתוך הקצפת בעדינות וקררו עד לשימוש.

הרכבה:
הניחו את הקרפ הראשון על צלחת ההגשה, מרחו 1/4 כוס קרם נוטלה.
המשיכו באותה שיטה עם שאר הקרפים רק אל תשכחו לא לשפוך קרם על השכבה העליונה ביותר.
ניתן להעצים את טעם הנוטלה אם תמרחו נוטלה "נקיה" בשכבה דקה על הקרפים לסירוגים לפני הקרם.

קישוט:
המיסו את השוקולד במיקרו או בסיר אידוי כפול, הוסיפו את השמן וערבבו. שפכו על העוגה ופזרו את האגוזים הקלויים.
קררו והגישו. ניתן לשמור במקרר כ3 יימים

 

 

 
 

 

 
 
 
 
 
 

תורגם מהאתר http://chopsticksandcamerastudio.com/blog/

 




 

פורסם בתאריך שבת, 05 באוקטובר בשעה 15:43:57 על ידי matok
הדפס כתבההדפס כתבה
News ©

תמונה אכילה-תמונות אכילות - עוגות מעוצבות - עוגת בצק סוכר - תמונה לעוגה - תמונות לעוגה - עוגת תמונה - סוכריות לוגו - סוכרית תמונה - קישוט עוגה - קישוטי עוגות - עוגות שוקולד - בצק סוכר - קישוט בצק סוכר - אביזרים לקישוט עוגות
http://www.תמונהאכילה.com
http://www.מיקיאלון.com
מתוק.נט


@MEMBER OF PROJECT HONEY POT
Spam Harvester Protection Network
provided by Unspam