מתוקנט הכי מתוק ברשת;

 

 

  
החנות של מתוק.נט - כל מה שצריך לקישוט עוגות לחצו כאן לכניסה

 

 

פרופיל חברה

יצירת קשר מיקום ושעות פעילות   מעבר לחנות פייסבוק  


 

 


New Page 2









דפים אכילים משנת 1994
הותיקים האמיתיים


לצפיה במוצרים החדשים בחנות האתר לחצו כאן



 




 






  קנלבולר - מאפי חמאה וקינמון שוודיים

 

מאת: נועם אלון (מתוק.נט)
השם המוזר של המאפה הזה, מגיע מצירוף שתי מילים לחמניה (בולר) וקינמון (קנל).
ה"קרניים" פחות מתוקות משבלולי הקינמון הרגילים שכולנו מכירים ומגולגלים כמו קרואסון.
בנוסף, לשבלולים מעטה דביק של סוכר, לעומת הקנלבולר שחוץ ממעט אבקת סוכר, לא צריכים הרבה.
  





1.5 כוסות חלב
1/2 כוס חמאה
3 ביצים
1/3 כוס סוכר
1/3 כפית מלח
1/4 כוס מים חמים
20 גרם שמרים יבשים
6 כוסות קמח רגיל

מילוי:
1/2 כוס חמאה מומסת
3/4 כוס סוכר
1 כף קינמון
1 ביצה גדולה + 2 כפות חלב לציפוי והברקה

במחבת קטנה על חום בינוני, חממו חלב והוסיפו את החמאה.
ערבבו עד להמסה, הסירו מהאש והניחו בצד.
בקערה קטנה, ערבבו את השמרים במים חמים והשהו 5 דקות.
בינתיים, ערבבו במיקסר את הביצים, סוכר ומלח.
הוסיפו את החלב ואת תערובת השמרים. הוסיפו את הקמח .. חצי כמות בכל פעם.
ערבבו עד לקבלת בצק אחד. כסו וקררו לפחות שעתיים.

חממו תנור ל180 מעלות והכינו תבנית שטוחה עם נייר אפייה.
הוציאו את הבצק המקרר וחלקו ל4 חלקים.
עבדו עם 1/4 מכמות הבצק בכל פעם.
צרו ממנו כדור והעבירו אותו למשטח מקומח.
רדדו אותו לעיגול בגודל של כ-25 ס"מ. מרחו 1/4 מכמות החמאה על הבצק.

ערבבו סוכר וקינמון ופזרו על הבצק המשומן.
בעזרת סכין חדה או סכין פיצה חתכו ל8 משולשים.
התחילו מהקצה הרחב וגלגלו את הבצק עד לקצהו. העבירו לתבנית.
בצעו את אותה הפעולה גם עם שאר הבצק. כסו את התבנית עם מגבת והתפיחו כ45 דקות במקום חמים ללא רוח.

לפני האפיה, הברישו מעט ביצה טרופה על הבצק, ניתן גם לבזוק מעט סוכר.
אפו בתנור כ12-15 דקות עד להזהבה. קררו. ניתן לשמור בקופסה אטומה לאוויר.

 
 
 

 

 
 
באדיבות הבלוג cilantropist  




 

פורסם בתאריך שבת, 19 במרץ בשעה 21:01:42 על ידי matok
הדפס כתבההדפס כתבה
News ©

תמונה אכילה-תמונות אכילות - עוגות מעוצבות - עוגת בצק סוכר - תמונה לעוגה - תמונות לעוגה - עוגת תמונה - סוכריות לוגו - סוכרית תמונה - קישוט עוגה - קישוטי עוגות - עוגות שוקולד - בצק סוכר - קישוט בצק סוכר - אביזרים לקישוט עוגות
http://www.תמונהאכילה.com
http://www.מיקיאלון.com
מתוק.נט


@MEMBER OF PROJECT HONEY POT
Spam Harvester Protection Network
provided by Unspam