|
New Page 2
|
עוגיות מבצק שוקולד חלב עם אגוזים ושוקולד צ'יפס לבן |
|
|
את כל המוצרים בכתבה זו ניתן להשיג בחנות האתר (כאן) או בחנות מתוק.נט בראשון לציון המתכון מספיק לכ15 עוגיות ענקיות המצרכים: 150 גרם שוקולד חלב קצוץ 100 גרם חמאה רכה 100 גרם סוכר חום בהיר 60 גרם סוכר חום כהה 1 ביצה טרופה 1/4 כפית תמצית וניל 150 גרם קמח קורט מלח 70 גרם אגוזים קצוצים 100 גרם שוקולד צ'יפס לבן |
|
|
המיסו את שוקולד החלב בסיר אידוי כפול. הניחו בצד לצינון (לא קירור). במערבל חשמלי, הקציפו את החמאה עם שני סוגי הסוכר עד לקבלת תערובת אוורירית. מוסיפים בהדרגה את הביצה, התמצית ולבסוף את השוקולד המומס. מערבבים פנימה את הקמח ואבקת האפיה וממשיכים לערבב עד לקבלת תערובת אחידה. שופכים פנימה את האגוזים והשוקולד הלבן ומערבבים עם כף עץ. |
|
|
|
על תבנית עוגיות מיוחדת או תבנית עם נייר אפיה, שופכים כפות גדושות של תערובת. הקפידו לשמור מרחק של כ3 ס"מ מכל עוגיה. הכניסו לתנור חם בטמפ של 180 מעלות למשך כ12 דקות, או עד שהעוגיות יציבות (לא קשות!) הוציאו וקררו. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
פורסם בתאריך שבת, 10 באוקטובר בשעה 22:55:52 על ידי matok |
|
|
|
|
| הדפס כתבה |
|