מתוקנט הכי מתוק ברשת;

 

 

  
החנות של מתוק.נט - כל מה שצריך לקישוט עוגות לחצו כאן לכניסה

 

 

פרופיל חברה

יצירת קשר מיקום ושעות פעילות   מעבר לחנות פייסבוק  


 

 


New Page 2









דפים אכילים משנת 1994
הותיקים האמיתיים


לצפיה במוצרים החדשים בחנות האתר לחצו כאן



 




 






  עוגת תפוזים בציפוי שוקולד קטיפתי

 

מאת : נועם אלון (מתוק.נט)
 שוקולד ותפוז, אחד מהשילובים הטעימים ביותר... לדעתי לפחות.
בכתבה שלפניכם תלמדו להכין עוגה רכה וטעימה ספוגה בסירופ תפוזים
מתקתק, ומצופה בציפוי שוקולד קטיפתי..
  



החומרים:
180 גרם חמאה רכה
180 גרם סוכר חום בהיר
3 ביצים גדולות
180 גרם קמח תופח
4 כפות מיץ תפוזים טבעי
לסירופ:
100 מ"ל מיץ תפוזים טבעי
90 גרם סוכר חום בהיר
לציפוי:
150 גרם שוקולד מריר
60 גרם חמאה

מקציפים את החמאה הרכה עם הסוכר עד לקבלת תערובת אוורירית ותפוחה.
מוסיפים את הביצים.. אחת בכל פעם, מכבים את המיקסר.

מוסיפים את הקמח ב3 פעמים, ומקפלים בזהירות. לפני הפעם האחרונה, מוסיפים את מיץ התפוזים ומוסיפים את המנה האחרונה. מקפלים עד לקבלת תערובת רכה.
שופכים לתבנית 18/20 ס"מ קפיצית משומנת היטב ואופים בתנור בחום של 180 מעלות במשך כ35 דקות או עד שטסטר לעוגה או קיסם יוצא נקי.

 בזמן האפיה, מכינים את הסירופ על ידי עירבוב המיץ והסוכר החום בקערה עד להמסה מוחלטת (לא בחימום).
מוציאים את העוגה מהתנור, ובעודה חמה, בעזרת שיפוד, יוצרים בה מספר חורים.
שופכים לאט את הסירופ על העוגה על מנת שיספג ומניחים את העוגה בצד לציונן (לא במקרר).
   
 
כדי להכין את הקרם, ממיסים את השוקולד והחמאה על סיר אידוי כפול עד לקבלת תערובת חלקה ומבריקה מאוד, מצפים את כל העוגה ונותנים לשוקולד להקרש מעט.
כדאי לאכול את העוגה תוך שבוע מקסימום, או להקפיא אותה ללא הסירופ למשך חודש.
בתאבון!
 

פורסם בתאריך שבת, 26 בספטמבר בשעה 20:58:14 על ידי matok
הדפס כתבההדפס כתבה
News ©

תמונה אכילה-תמונות אכילות - עוגות מעוצבות - עוגת בצק סוכר - תמונה לעוגה - תמונות לעוגה - עוגת תמונה - סוכריות לוגו - סוכרית תמונה - קישוט עוגה - קישוטי עוגות - עוגות שוקולד - בצק סוכר - קישוט בצק סוכר - אביזרים לקישוט עוגות
http://www.תמונהאכילה.com
http://www.מיקיאלון.com
מתוק.נט


@MEMBER OF PROJECT HONEY POT
Spam Harvester Protection Network
provided by Unspam