מתוקנט הכי מתוק ברשת;

 

 

  
החנות של מתוק.נט - כל מה שצריך לקישוט עוגות לחצו כאן לכניסה

 

 

פרופיל חברה

יצירת קשר מיקום ושעות פעילות   מעבר לחנות פייסבוק  


 

 


New Page 2









דפים אכילים משנת 1994
הותיקים האמיתיים


לצפיה במוצרים החדשים בחנות האתר לחצו כאן



 




 






  עוגיות "אצבע" במילוי שוקולד - מתחילים שבוע מתוק!

 

מאת : נועם אלון (מתוק.נט)
מחפשים עוגיות פריכות שנמסות בפה, עם מרכז שוקולדי? אילו העוגיות בשבילכם.
קלות להכנה, מהירות, מרשימות וט-ע-י-מ-ו-ת.
ה"אצבע" היא בעצם הכלי שאיתו אתם מטביעים את הגומה בה ממלאים את השוקולד.
העוגיות מזכירות את עוגיות ה"קוקימן" (למי שזוכר) שהיו נמכרות בדוכנים שלהם.
  



המתכון שלפניכם מספיק לכ-30 עוגיות.

200 גרם חמאה + 100 גרם נוספים
1 כוס אבקת סוכר
1/4 כפית מלח
1 כפית תמצית וניל מרוכזת
2.5 כוסות קמח
150 גרם שוקולד מריר
1 כפית גלוקוזה

בקערת מיקסר ערבבו 200 גרם חמאה, אבקת סוכר מלח ווניל למשך כדקה עד לקבלת תערובת חלקה מאד.
הוסיפו לאט את הקמח עד שתקבלו בצק לא דביק והומוגני.
צרו כדורים בגודל קצת יותר קטן מכדור פינג פונג וסדרו אותם על תבנית לעוגיות או תבנית עם נייר אפיה עם רווח של כ3 ס"מ בין אחד לשני.
הכניסו לתנור שחומם מראש ל180 מעלות למשך 10 דקות בדיוק והוציאו.

השתמשו באצבע, ולחצו "גומה" בכל עוגיה.
יווצרו סדקים, אבל אל תדאגו, הם חלק מהענין. אל תצרו גומות עמוקות מדי והשאירו "תחתית" של בצק.
סובבו את התבנית והכניסו אותה חזרה לתנור החם למשך 9 דקות או עד ששולי הבצק מזהיבים ממש מעט.
הוציאו וצננו לגמרי.
על סיר אידוי כפול, המיסו שוקולד, חמאה וגלוקוזה עד לקבלת תערובת חלקה ומבריקה מאוד.
הניחו בצד ל2 דקות ובעזרת כפית מלאו כל גומה בשוקולד.
צננו עד שהשוקולד נקרש מעט ואחסנו ב"קומה" אחת בתוך קופסת פלסטקי אטומה.
בתאבון!
 
   
   

 

 
 

פורסם בתאריך שבת, 02 במאי בשעה 19:17:08 על ידי matok
הדפס כתבההדפס כתבה
News ©

תמונה אכילה-תמונות אכילות - עוגות מעוצבות - עוגת בצק סוכר - תמונה לעוגה - תמונות לעוגה - עוגת תמונה - סוכריות לוגו - סוכרית תמונה - קישוט עוגה - קישוטי עוגות - עוגות שוקולד - בצק סוכר - קישוט בצק סוכר - אביזרים לקישוט עוגות
http://www.תמונהאכילה.com
http://www.מיקיאלון.com
מתוק.נט


@MEMBER OF PROJECT HONEY POT
Spam Harvester Protection Network
provided by Unspam