מתוקנט הכי מתוק ברשת;

 

 

  
החנות של מתוק.נט - כל מה שצריך לקישוט עוגות לחצו כאן לכניסה

 

 

פרופיל חברה

יצירת קשר מיקום ושעות פעילות   מעבר לחנות פייסבוק  


 

 


New Page 2









דפים אכילים משנת 1994
הותיקים האמיתיים


לצפיה במוצרים החדשים בחנות האתר לחצו כאן



 




 






  עוגת שכבות שוקולד, נוגט אגוזים וקרמל

 

מאת : נועם אלון (מתוק.נט)
עוגה מרשימה בטעמה ובצורתה, שכבות של עוגה בטעם אגוזים
ובין השכבות, קרם עבה בטעם שוקולד ונוגט, כאשר מסביב ציפוי
אגוזים, ולא סתם אגוזים, אלא אגוזי מלך מצופים בקרמל וטחונים..
עוגה "קראנצ'ית" לכל הדעות!
 



או קי, אז קודם כל אני צריך "להזהיר" שאת העוגה הזו צריך להכין יום מראש.. זאת אומרת
את הציפוי/מילוי והאגוזים..
זו לא עוגה פשוטה וקלה, אבל בהחלט שווה את זה.

מה צריך?
עוגת ספוג/וניל אך במקום תמצית הוניל, יש להשתמש בתמצית אגוזים
לציפוי האגוזים:
1.5 כוס סוכר
2 כוסות אגוזי מלך שלמים
לציפוי/מילוי שוקולד-נוגט:
150 גרם שוקולד מריר - אני השתמשתי ב73% אך ניתן גם שוקולד לבן/חלב/מריר מתוק יותר
2 כפות אבקת סוכר
2 כפות קקאו
3 כפיות אבקת נוגט
2 מיכלי שמנת מתוקה

המיסו את הסוכר במחבת עד לקבלת קרמל - פשוט תנו לסוכר להנמס

צריך להתקבל נוזל צלול - זהירות הוא רותח!

שפכו את האגוזים פנימה, והפכו עם כף מעץ כדי לכסות את כל האגוזים

שפכו את העיסה על נייר אפיה משומן ושברו לחתיכות לאחר ההתקררות

הכניסו למעבד מזון וקצצו אותו עד לקבלת גרגרים קטנים - הכניסו למקרר

בסיר, המיסו את כל החומרים למילוי

תתקבל עיסה סמיכה - הכניסו לקירור למשך הלילה

הכינו את העוגה שלכם

הכניסו את העיסה לתוך תבנית 22/24

כשהעוגה מתקררת, חתכו אותה לשתי שכבות

זוכרים את השוקולד של אתמול בלילה? הקציפו אותו כ5 דקות במיקסר

מרחו שכבה נדיבה על השכבה התחתונה של העוגה

כסו עם השכבה השניה

צפו את כל העוגה בשארית השוקולד

אגוזים מסוכרים - "הדביקו" לצידי העוגה

קשטו מלמעלה בעזרת שקית זילוף

פזרו אגוזים מסוכרים במרכז העוגה

הוסיפו אגוזים סביב העוגה לקישוט

וכן שקדים מולבנים אם רוצים

בתאבון!

פורסם בתאריך שבת, 05 באפריל בשעה 22:43:05 על ידי matok
הדפס כתבההדפס כתבה
News ©

תמונה אכילה-תמונות אכילות - עוגות מעוצבות - עוגת בצק סוכר - תמונה לעוגה - תמונות לעוגה - עוגת תמונה - סוכריות לוגו - סוכרית תמונה - קישוט עוגה - קישוטי עוגות - עוגות שוקולד - בצק סוכר - קישוט בצק סוכר - אביזרים לקישוט עוגות
http://www.תמונהאכילה.com
http://www.מיקיאלון.com
מתוק.נט


@MEMBER OF PROJECT HONEY POT
Spam Harvester Protection Network
provided by Unspam