מתוקנט הכי מתוק ברשת;

 

 

  
החנות של מתוק.נט - כל מה שצריך לקישוט עוגות לחצו כאן לכניסה

 

 

פרופיל חברה

יצירת קשר מיקום ושעות פעילות   מעבר לחנות פייסבוק  


 

 


New Page 2









דפים אכילים משנת 1994
הותיקים האמיתיים


לצפיה במוצרים החדשים בחנות האתר לחצו כאן



 




 






  טיפים למאפינס גבוהים יותר ומרשימים יותר

 

מאת : נועם אלון (מתוק.נט)
מאפינס, בניגוד לעוגות, צריכים לעלות במרכזם מעלה מעלה
לדמות להררים קטנים של בצק חם עם מילוי מתוק..
אז איך באמת מגיעים לתוצאות שמזכירות את החרמון?
זאת ועוד, בכתבה שלפניכם...
 



 

1.מלאו מלאו מלאו!
מלאו כל חור בתבנית עד סופו.
זוהי לא עוגה זוכרים? אנו צריכים שהמאפינס יעלו מעלה מעלה כמה שיותר
מכמות קטנה של תערובת.
אל תפחדו מנזילה של החומר בזמן התפיחה. כשהמאפינס יתחיל לתפוח בזמן האפיה
הקרום החיצוני שלו יהיה מספיק עבה כדי לשמור על התכולה בפנים.
נשארה לכם קצת תערובת? הוסיפו מעט לכל מאפינס ואל תמלאו עוד אחד.

2. חום וחומר
חממו את התנור לפני שאתם מכניסים את המאפינס לתוכו.
לפחות 15 דקות לפני תחילת האפיה הפעילו את התנור בחום של 200
מעלות.. לאחר מכן, שנו את דרגת החום בהתאם למתכון.
אם אתם משתמשים בתנור חשמלי, השתמשו בשני גופי החימום.
השתמשו באבקת אפיה או אבקת סודה טריים, אחרת,
יהיו לכם גבעות במקום הרים.

3.נא לא לדפוק בבקשה!
לעומת עוגות ספוג לדוגמה, שצריך לדפוק על משטח העבודה קלות עמן
על מנת שבועות אוויר יוכלו לצאת והעוגה שלכם תצא ישרה, במאפינס
לא כך הדבר! מאפינס שונאים את זה!

4.זלפו את התערובת
השתמשו בשקית זילוף ללא צנטר או מתאם, וזלפו את התערובת שלכם
לתוך התבנית.

5. שתי שיטות, אותה תוצאה (בערך)
יש שתי שיטות מוכרות להכנת מאפינס, הראשונה
לערבב את החומרים הרטובים עם היבשים עד לקבלת תערובת
גושית, והשניה, לערבב את התערובת עד לקבלת
עיסה חלקה חלקה (בדומה לפנקייק).
שתי השיטות "טובות", כל אחת והמרקם שלה.
הראשונה יוצרת מרקם יותר מתפורר, והשניה יותר ספוגי.
נסו את שתי השיטות, והחליטו מה טוב לכם.

6. גם מים?!!?
השאירו "חור" אחד פנוי בתבנית המאפינס שלכם.
מלאו אותו עד למחציתו במים. האדים שיווצרו יעזרו להם לעלות עוד למעלה.

7. חם חם חם!
התנור, צריך להיות חם.. מאוד!
200 מעלות - 15 דקות למיני מאפינס בהחלט אמורים להספיק.

8. בדקו מה המצב
בדקו את המאפינס כל 3 דקות, השתמשו בקיסם או שיפוד.
אל תאפו אותם יותר מדי, או שהם יהיו יבשים מדי.

פורסם בתאריך שבת, 04 באוגוסט בשעה 23:56:25 על ידי matok
הדפס כתבההדפס כתבה
News ©

תמונה אכילה-תמונות אכילות - עוגות מעוצבות - עוגת בצק סוכר - תמונה לעוגה - תמונות לעוגה - עוגת תמונה - סוכריות לוגו - סוכרית תמונה - קישוט עוגה - קישוטי עוגות - עוגות שוקולד - בצק סוכר - קישוט בצק סוכר - אביזרים לקישוט עוגות
http://www.תמונהאכילה.com
http://www.מיקיאלון.com
מתוק.נט


@MEMBER OF PROJECT HONEY POT
Spam Harvester Protection Network
provided by Unspam