מתוקנט הכי מתוק ברשת;

 

 

  
החנות של מתוק.נט - כל מה שצריך לקישוט עוגות לחצו כאן לכניסה

 

 

פרופיל חברה

יצירת קשר מיקום ושעות פעילות   מעבר לחנות פייסבוק  


 

 


New Page 2









דפים אכילים משנת 1994
הותיקים האמיתיים


לצפיה במוצרים החדשים בחנות האתר לחצו כאן



 




 






  עיסת פרלין - איך עושים?

 

מאת :נועם אלון (מתוק.נט)
עיסת הפרלין היא עיסה בה אפשר להשתמש בתור ציפוי לעוגה
מילוי לפרלינים (מן הסתם), שכבה נוספת לעוגה ועוד..
כולם תמיד בטוחים שכל כך כל כך קשה להכין את שכבת הפרלין
אבל זה די פשוט.. ותוכלו לראות זאת בכתבה הבאה..
    



קרם פרלינים

את הקרם אפשר להכין ולהשתמש בו כציפוי, כשכבה נוספת בעוגה ועוד


אילו האגוזים שנשתמש בהם, 150 גרם אגוזים קצוצים מולבנים.

קלו אותם בתנור כ5 דקות בחום של 200 מעלות

בזמן שהאגוזים בתנור, שימו במחבת 250 גרם סוכר וכסו עם מים

בשלו על אש גבוהה תוך כדי ערבוב עד לרתיחה

כשמתקבל צבע זהוב של קרמל

הכניסו את האגוזים הקלויים פנימה

ערבבו מעט ושפכו את כל העיסה למשטח משומן קלות

כשהעיסה מתקררת למגע, משכו החוצה סוכר מיותר

עם הידיים הצמידו את כל האגוזים כמה שיותר צמוד אחד לשני

הכניסו את הסוכר המיותר במעט מים והביאו לרתיחה שוב-הנמיכו את האש

הכניסו את עיסת האגוזים החמימה (אך קשה) לתוך מעבד מזון

קצצו את התערובת דק דק רבע כמות בכל פעם

בינתיים המתינו עד שבועות יכסו את כל משטח הסירופ בתוך הסיר עם הקרמל

הפעילו את מעבד המזון ושפכו לאט לאט את סירופ הקרמל פנימה

עבדו עד לקבלת תערובת אחידה ושפכו שוב על משטח משומן קלות

זהו! העיסה צריכה להיות קלה לעבודה כמו טופי ולא נדבקת לידיים



הכתבה על ידי אנטון אנדרסון ותורגמה ברשותו לעברית

פורסם בתאריך שבת, 05 באוגוסט בשעה 21:32:49 על ידי matok
הדפס כתבההדפס כתבה
News ©

תמונה אכילה-תמונות אכילות - עוגות מעוצבות - עוגת בצק סוכר - תמונה לעוגה - תמונות לעוגה - עוגת תמונה - סוכריות לוגו - סוכרית תמונה - קישוט עוגה - קישוטי עוגות - עוגות שוקולד - בצק סוכר - קישוט בצק סוכר - אביזרים לקישוט עוגות
http://www.תמונהאכילה.com
http://www.מיקיאלון.com
מתוק.נט


@MEMBER OF PROJECT HONEY POT
Spam Harvester Protection Network
provided by Unspam