מתוקנט הכי מתוק ברשת;

 

 

  
החנות של מתוק.נט - כל מה שצריך לקישוט עוגות לחצו כאן לכניסה

 

 

פרופיל חברה

יצירת קשר מיקום ושעות פעילות   מעבר לחנות פייסבוק  


 

 


New Page 2









דפים אכילים משנת 1994
הותיקים האמיתיים


לצפיה במוצרים החדשים בחנות האתר לחצו כאן



 




 






  סופגניות ממולאות ריבה

 

עוד מתכון לסופגניות (לכבוד סוף החג)...
אבל הפעם, עם שינוי קטן, את הסופגניות ממלאים בריבה, לפני הטיגון, ו"סוגרים" אותן אחת על השניה.
ההסברים, מלווים בתמונות ופירוט על כל צעד...



1 כף שמרים
4 כפות סוכר
3/4 כוס חלב חמים
2.5 כוסות קמח רגיל
1 כפית קינמון
2 ביצים מופרדות
2 כפות חמאה
סוכר לקישוט
ריבה למילוי
שמן לטיגון


הביאו לרתיחה את החלב על מחבת כבדה, הסירו מהאש והוסיפו את הסוכר, שפכו את התערובת לקערה קררו לחום של מעלות.
ערבבו פנימה את השמרים והניחו בצד ל5 דקות עד לבעבוע

הפרידו את הביצים, הקציפו את החלבונים והניחו בצד במקרר. הוסיפו את החלמונים ותערובת השמרים לחלקים היבשים, ערבבו היטב עם כף עץ והניחו על משטח מקומח קלות

בעדינות לושו את הבצק לדקה או שתיים, צרו גומה באמצע ושפכו פנימה את החמאה מומסת. לושו עד שהחמאה התערבבה עם הבצק. צרו כדור, הניחו בקערה ותנו לו לפתוח במשך הלילה במקרר או במקום חמים למשך שעה וחצי או עד להכפלת הנפח.

שטחו את הבצק לדיסק וגלגלו לעובי של כ1/2 ס"מ. השתמשו בחותכן עוגיות או כוס וחתכו לכמה שיותר עיגולים. מיתחו את העיגולים עד שיהיו בקוטר של כ8-12 ס"מ כל אחד.

הניחו כ2/3 כפית ריבה בתוך חצי מכל הדיסקים שיצרתם, הדביקו מלמעלה עם עוד דיסק אחד בעזרת על ידי הברשת החלבונים בצידי הסופגניה והדקו יחד

חתכו את הקצוות עם כלי נוסף והניחו להתפחה כ30 דקות.

חממו שמן וטגנו במשך כ30 שניות עד דקה לכל צד.. אל תטגנו יותר מ2-3 סופגניות בכל "נגלה"

הוציאו את הסופגניות וספגו את השמן בעזרת מפית נייר, גלגלו בסוכר, והגישו מיד

פורסם בתאריך שלישי, 14 בדצמבר בשעה 16:09:35 על ידי matok
הדפס כתבההדפס כתבה
News ©

תמונה אכילה-תמונות אכילות - עוגות מעוצבות - עוגת בצק סוכר - תמונה לעוגה - תמונות לעוגה - עוגת תמונה - סוכריות לוגו - סוכרית תמונה - קישוט עוגה - קישוטי עוגות - עוגות שוקולד - בצק סוכר - קישוט בצק סוכר - אביזרים לקישוט עוגות
http://www.תמונהאכילה.com
http://www.מיקיאלון.com
מתוק.נט


@MEMBER OF PROJECT HONEY POT
Spam Harvester Protection Network
provided by Unspam