מתוקנט הכי מתוק ברשת;

 

 

  
החנות של מתוק.נט - כל מה שצריך לקישוט עוגות לחצו כאן לכניסה

 

 

פרופיל חברה

יצירת קשר מיקום ושעות פעילות   מעבר לחנות פייסבוק  


 

 


New Page 2









דפים אכילים משנת 1994
הותיקים האמיתיים


לצפיה במוצרים החדשים בחנות האתר לחצו כאן



 




 






  סופשבוע של ביגלה, איך מכינים ביגלה - כתבה ראשונה ומתכון

 

למה לא ביגלה?
בסוף השבוע הזה, בכל יום, נוסיף עוד כתבה בנושא הביגלה..
אם זה ביגלה קשה וקטן, או רך וגדול, אם הוא מלוח או לא...
תלמדו גם על ההיסטוריה של הביגלה, ותראו כיצד הכינו פעם ביגלה בעבודת יד.
והפעם, הסבר צעד אחר צעד כיצד מכינים ביגלה טעימים (הסבר+צילומים)


ל6 גדולים או 12 קטנים

3.5 כוסות קמח
4כפות סוכר חום
2 כפיות מלח
1 כוס מים חמימים
1 כף שמרים מומסים במים

1 כפית אבקת סודה מעורבבת עם מים רותחים בקערה קטנה
1 ביצה טרופה עם 1 כפית מים בקערה קטנה

ערבבו מים, שמרים, סוכר חום ומלח במעבד מזון או בקערה גדולה.
הוסיפו קמח וערבבו עד לקבלת תערובת חלקה (הוסיפו עוד קמח אם התערובת דביקה מדי)
קררו את הבצק למשך הלילה כאשר הוא מכוסה.(לא חובה אבל מומלץ)


חלקו את הבצק ל4, 6 או 12 חתיכות. גלגלו כל חתיכה לחבל דק מאוד, קצת יותר מעיפרון.
אם אתם עושים 4, ניתן לגלגל אותו לאורך של 36 אינצ' ועובי של סיגר.

צרו צורה של האות U הפוכה על השולחן, הצמידו את הקצוות וסובבו אותם (כמו בתמונה)

הצמידו את הקצוות עם האצבעות והביאו את הבצק לחלק העליון, (בצורת ביגלה). הניחו בתבנית משומנת.

התפיחו את הבצק למשך כ30 דקות או עד להכפלת הגודל. הברישו עם תערובת הסודה.
לקרום עסיסי יותר, ערבבו 2 כפות סודה לשתיה עם 4 כפות מים, והכניסו את כל הביגלה לתוך הקערה למשך 10 שניות והוציאו אותו.
הברישו את הבצק עם תערובת הביצה ופזרו תוספות כגון
מלח גס, שום וגבינה, סוכר קינמון או שומשום.
אפו בתנור בחום של 225 מעלות למשך 12 עד 15 דקות

  בתאבון!!!

 



תורגם מהאתר http://www.kitchenprojects.com/

פורסם בתאריך שלישי, 19 באוקטובר בשעה 13:14:49 על ידי matok
הדפס כתבההדפס כתבה
News ©

תמונה אכילה-תמונות אכילות - עוגות מעוצבות - עוגת בצק סוכר - תמונה לעוגה - תמונות לעוגה - עוגת תמונה - סוכריות לוגו - סוכרית תמונה - קישוט עוגה - קישוטי עוגות - עוגות שוקולד - בצק סוכר - קישוט בצק סוכר - אביזרים לקישוט עוגות
http://www.תמונהאכילה.com
http://www.מיקיאלון.com
מתוק.נט


@MEMBER OF PROJECT HONEY POT
Spam Harvester Protection Network
provided by Unspam