מאת: נועם אלון (מתוק.נט) דווקא עכשיו אני הכי אוהב גלידה.. קר בחוץ..חם בפנים.. גלידה זה הזמן! והפעם, הסבר כיצד להכין גלידה "מגולגלת". או כמו שמישהו אמר לי "מקופלת גלידה". ההכנה לא מסובכת, ולא דורשת מכשירים מיוחדים.

אז מה צריך 475 מ"ח שמנת מתוקה 1 קופסת חלב מרוכז קורט מלח סוכריות לבחירתכם
ערבבו את השמנת, החלב המרוכז והמלח בקערה. שפכו את התערובת על תבנית שטוחה בגודל 20/30 ס"מ. פזרו את הסוכריות וערבבו מעט עם מקצף לפיזור שווה. הקפיאו לפחות למשך 4 שעות. כדאי בזמן הזה גם להקפיא את כלי איתו תגלגלו את הגלידה ואת הקערות שתשתמשו בהן (כדי לשמור על הצורה המגולגלת שלהן)
כשהגלידה קפואה לגמרי, הוציאו מהמקפיא. הניחו את קלף הנירוסטה/ספטולה שלכם בזווית של 45 מעלות בקצה התבנית תוך כדי דחיפה קדימה. במידה והגלידה נדבקת ולא רוצה "להתגלגל" מרחו ממש מעט חמאה על הכלי שאיתו אתם עובדים. הניחו את הגלידה המגולגלת בכלי ההגשה וקשטו עם מעט רוטב שוקולד
באדיבות האתר TASTY.CO המדהים!