מאת: נועם אלון (מתוק.נט) החופש נגמר ואנחנו חוזרים לפעילות רגילה וכך גם הכתבות שלנו :) הקיץ עדיין לא נגמר, ועוד חם בחוץ. אז ממשיכים עם הגלידה! מה יותר מתאים מאשר לשלוף מהמקפיא עוגת גלידה יפיפיה וצבעונית ולהתקרר כמו שצריך? קלה להכנה, מרשימה וטעימה!

מה צריך? 1.5 ליטר גלידה שוקולד 400 גרם עוגיות אוראו מרוסקות 1.5 ליטר גלידת וניל 500 מ"ל שמנת מתוקה קרה מאוד סוכריות לקישוט יום אחד של זמן הקפאה (לפחות לילה)
הכינו מראש תבנית 22-24 עם נייר אפיה, יהיה לכם הרבה יותר קל להוציא את העוגה מהתבנית. הוציאו את הגלידה מהמקפיא ל15 דקות, מספיק כדי שיהיה אפשר למרוח את הגלידה בקלות. לשכבה הראשונה השתמשו בגלידת השוקולד מרחו באופן שווה בתוך התבנית על נייר האפיה. שפכו את העוגיות המרוסקות על הגלידה באופן שווה. מרחו את שכבת גלידת הוניל על העוגיות ויישרו אותה ככל שניתן בעזרת מרית או סכין קהה. הקפיאו את העוגה לפחות ל3-4 שעות (עדיף ללילה)
	לפני שאתם מוציאים את העוגה מהמקפיא, הקפיאו ל20 דקות את הצלחת עליה אתם מתכוונים להניח את העוגה, דבר שימנע מהעוגה להנמס בחלקה התחתון. בזמן שאתם מקפיאים את הצלחת, הקציפו את השמנת המתוקה עד לקבלת קצף קשה. הוציאו את העוגה מהתבנית בעזרת ספטולה והעבירו לצלחת, מרחו את השמנת המוקצפת על העוגה וקשטו בעזרת שקית זילוף וצנטר כוכב גדול. קשטו את העוגה עם סוכריות לפי בחירתכם והכניסו חזרה למקפיא. השאירו את העוגה במקפיא עד להגשה
באדיבות האתר http://www.tablespoon.com/