מתוקנט הכי מתוק ברשת;

 

 

  
החנות של מתוק.נט - כל מה שצריך לקישוט עוגות לחצו כאן לכניסה

 

 

פרופיל חברה

יצירת קשר מיקום ושעות פעילות חיפוש מתכון פורום מתוק.נט בYNET חנות האתר  


 

 


New Page 2









דפים אכילים משנת 1994
הותיקים האמיתיים


לצפיה במוצרים החדשים בחנות האתר לחצו כאן



 




 






  שבועות 2014 - עוגת גבינה מצוירת ללא קרם!

 

מאת: נועם אלון (מתוק.נט)
כולנו אוהבים עוגות גבינה, אבל.. איך נגיד את זה, הן קצת משעממות.
בכתבה תוכלו ללמוד טכניקה של "ציור על עוגה" שהוא בעצם חלק מהעוגה עצמה!
בלי קרמים, בלי זילופים מסובכים מדי, עוגת גבינה - יפה!
 



 


חשוב לי לציין שניתן להשתמש בטכניקה הזו בכל מתכון עוגת גבינה אפויה.
ניתן גם לשנות את הציור אך לא לשכוח לצבוע את הכמויות הנכונות לפי הציור שאתם רוצים.

מה צריך?
1 כוס פתי בר גרוס
קורט קינמון
4 כפות חמאה מומסת
700 גרם גבינת שמנת
1 כוס סוכר
3 ביצים גדולות
1 כוס שמנת חמוצה
1 כפית תמצית וניל
צבע מאכל ורוד, צהוב ושחור
2 כפות אבקת קקאו
תבנית 20 ס"מ
תבנית עמוקה גדולה יותר מהעגולה

חממו תנור לחום של 160 מעלות והכינו את הבסיס.
ערבבו את הביסקוויטים עם הקינמון והחמאה עד לקבלת תערובת שנראית כמו חול רטוב.
לחצו את התערובת לתוך התבנית ולצידיה.
אפו כ10-12 דקות עד להזהבה קלילה ביותר. קררו לגמרי.
מלאו עד למחציתה את התבנית העמוקה במים והכניסו לתנור לחימום. ניתן גם להרתיח מים בקומקום ולחסוך זמן.
הזמן להכין את המילוי:
הקציפו את גבינת השמנת במהירות בינונית עד שהיא חלקה לגמרי.
הוסיפו את הסוכר והמשיכו להקציף עד לקבלת תערובת קלילה ואוורירית.
הוסיפו ביצים אחת בכל פעם והמשיכו בהקצפה.
הוסיפו שמנת ווניל עד לערבוב מוחלט.
שפכו 1/4 כוס מתערובת הגבינה לתוך קערה קטנה וצבעו אותה בורוד.
העבירו 2 כפות לקערה נוספת וצבעו בצהוב.
3 כפות נוספות בעוד קערה. לקערה זו הוסיפו מעט צבע שחור ואת אבקת הקקאו. ערבבו עד לקבלת תערובת חומה-שחורה.

שפכו את התערובת ה"לבנה" לתוך התבנית.
העבירו את התערובות הצבעוניות לשקיות זילוף (אין צורך בצנטרים).
קשטו את עוגת הגבינה בזהירות רבה בעזרת תערובת הגבינה הצבעונית.
ציירו בעדינות קודם את קווי המתאר של הפרח עם הבלילה החומה.
את המרכז מלאו בבלילה צהוב ומסביב בורוד.
בעדינות ובזהירות הכניסו את התבנית לתוך התבנית עם המים החמים - זהירות!
אפו כ45-48 דקות.
קררו כשעה מחוץ לתנור עד לטמפ החדר ולאחר מכן במקרר לפחות 4 שעות.
זהו!

 
 
 
 
 
 
 
 

תורגם מהאתר http://www.hungryhappenings.com/2014/05/decorated-daisy-cheesecake-recipe.html

פורסם בתאריך ראשון, 01 ביוני בשעה 00:48:23 על ידי matok
הדפס כתבההדפס כתבה
News ©

תמונה אכילה-תמונות אכילות - עוגות מעוצבות - עוגת בצק סוכר - תמונה לעוגה - תמונות לעוגה - עוגת תמונה - סוכריות לוגו - סוכרית תמונה - קישוט עוגה - קישוטי עוגות - עוגות שוקולד - בצק סוכר - קישוט בצק סוכר - אביזרים לקישוט עוגות
http://www.תמונהאכילה.com
http://www.מיקיאלון.com
מתוק.נט


@MEMBER OF PROJECT HONEY POT
Spam Harvester Protection Network
provided by Unspam