מתוקנט הכי מתוק ברשת;

 

 

  
החנות של מתוק.נט - כל מה שצריך לקישוט עוגות לחצו כאן לכניסה

 

 

פרופיל חברה

יצירת קשר מיקום ושעות פעילות חיפוש מתכון פורום מתוק.נט בYNET חנות האתר  


 

 


New Page 2









דפים אכילים משנת 1994
הותיקים האמיתיים


לצפיה במוצרים החדשים בחנות האתר לחצו כאן



 




 






  קישוט קאפקייקס מדליק - בועות ג'לטין אכילות!

 

מאת: נועם אלון (מתוק.נט)
הפעם נלמד אתכם איך להכין קישוט לא רגיל!
מכינים קאפקייקס או עוגות אישיות? נמאס לכם מכל הקישוטים ה"רגילים"?
מה דעתכם על בועות (יציבות) לקישוט? (וגם מאכל).
 



 

מה צריך?
בלונים קטנים
2 כפות אבקת ג'לטין
טיפת צבע מאכל אדום (או כל צבע אחר שתרצו)
4 כפות מים קרים
1/8 כפית אבקת איבוק פנינה/כסף
שומן צמחי (קריסקו)
מכחול
רשת צינון

מלאו בלון ב1/3 או 1/4 אוויר.
הברישו כל בלון עם מעט שומן והשתמשו באצבעות על מנט לכסות את הבלון לגמרי.
השתמשו בנייר סופג והשאירו שכבה דקה ואחידה של שומן על הבלון. אם השכבה תהיה עבה מדי, הג'לטין לא ידבק.
בקערת פלסטיק קטנה ערבבו יחד את הג'לטין, צבע המאכל והמים הקרים. המתינו כ5 דקות וחממו את תערובת במירקוגל כ10 שניות או עד שהתערובת נמסה לגמרי.
המתינו מעט עד שהתערובת תהיה פושרת.

החזיקו את בלון בקשר וטבלו אותו בג'לטין, סובבו על מנת לכסות את הצדדים עד הקשר.
החזיקו את הבלון זקוף (כך שהקשר למטה) ואפשרו לעודפים לטפטף חזרה לקערה. העבירו את הבלון לרשת צינון כך שהקשר למטה.
תנו לבלון להתקרר כ 5-10 דקות, חיזרו על הפעולה עם שאר הבלונים. חיזרו על התהליך שוב עם כל הבלונים, יתכן ותצטרכו לחמם שוב את הג'לטין.
במהלך הקירור יתכן ומרקם הבלון יהיה דומה מעט לגומי, איך יתקשה במהלך 24 השעות הקרובות.
לאחר שהבלונים התקררו יש להסיר אותם ממעטה הג'לטין, תחילה יש לגזור את הקשר ולתת לאוויר לצאת, הבלון אמור להפרד מהצדדים, יש למשוך
עם האצבעות את שארית הבלון החוצה.. במידה ושכבת הג'לטין דקה מדי, בועת הג'לטין עלולה להמעך פנימה, ניתן לתקן זאת ע"י דחיפה קלה מבפנים.
הניחו את הבועות שחלקן הפתוח כלפי מטע על מנת לקשט אותן.
ניתן להניח אותם על קרם חמאה או להדביק אותם בעזרת סירופ תירס.
ניתן לשמור את הבועות לאורך זמן במיכל אטום עד לשימוש.

 
 
 
 
 
 
 
 

באדיבות האתר : http://www.sprinklebakes.com/

 

פורסם בתאריך שבת, 17 במאי בשעה 21:31:47 על ידי matok
הדפס כתבההדפס כתבה
News ©

תמונה אכילה-תמונות אכילות - עוגות מעוצבות - עוגת בצק סוכר - תמונה לעוגה - תמונות לעוגה - עוגת תמונה - סוכריות לוגו - סוכרית תמונה - קישוט עוגה - קישוטי עוגות - עוגות שוקולד - בצק סוכר - קישוט בצק סוכר - אביזרים לקישוט עוגות
http://www.תמונהאכילה.com
http://www.מיקיאלון.com
מתוק.נט


@MEMBER OF PROJECT HONEY POT
Spam Harvester Protection Network
provided by Unspam