מתוקנט הכי מתוק ברשת;

 

 

  
החנות של מתוק.נט - כל מה שצריך לקישוט עוגות לחצו כאן לכניסה

 

 

פרופיל חברה

יצירת קשר מיקום ושעות פעילות חיפוש מתכון פורום מתוק.נט בYNET חנות האתר  


 

 


New Page 2









דפים אכילים משנת 1994
הותיקים האמיתיים


לצפיה במוצרים החדשים בחנות האתר לחצו כאן



 




 






  פורים 2009 - אוזני המן בטעם לימון עם מילוי שוקולד-תפוז

 

מאת : נועם אלון (מתוק.נט)
כולם מחפשים את המלית המיוחדת שלהם, את הבצק המיוחד שלהם.
אני מצאתי את שלי! בצק פריך בטעם לימוני במיוחד, ובתוכו מילוי
שוקולד רך וטעים עם רמיזה לטעם תפוז.
חג שמח!
 
 



לאזניים האלו, אתם יכולים להשתמש בכל בצק פריך שבעצם
בא לכם, אבל אסור לשכוח להוסיף את תמצית הלימון לבצק
הסיבה שאני השתמשתי בתמצית ולא בלימון או מיץ לימון, היא שלתמצית טעם מתקתק ואילו ללימון ה"אמיתי" טעם חמוץ יותר. ענין של טעם.. לבחירתכם.
המתכון מספיק לכ25 אזניים
לבצק:
200 גרם חמאה או שורטנינג
2.5 כוסות קמח תופח
100 גרם אבקת סוכר
3 כפות מים או חלב
4 טיפות תמצית לימון מרוכזת מתוק.נט
למילוי:
שוקולד מריר איכותי (כ200 גרם)
תמצית תפוזים על בסיס שמן (מיוחדת לשוקולד)
את התמצית ניתן לרכוש בחנות מתוק.נט

המתכון פשוט במיוחד..
הכניסו את כל המוצרים למיקסר, וערבבו היטב עד לקבלת
בצק אחיד ולא דביק.
במידה והבצק דביק מדי, הוסיפו מעט קמח.
עטפו בניילון נצמד וקררו כ20 דקות במקרר.
בזמן הקירור, הכינו את המילוי, המיסו שוקולד על סיר אידוי כפול
והוסיפו 4-5 טיפות תמצית תפוזים - שימו לב לא להשתמש בתמצית
רגילה או מיץ תפוזים שכן מים ושוקולד לא מתערבבים כל כך טוב.
כשהשוקולד נמס, הסירו מהאש וקררו מעט עד לקבלת תערובת מבריקה.

 על משטח מקומח קלות, רדדו את הבצק לעובי של כ0.5 ס"מ.
בעזרת חותכן עגול קרצו עיגולים בגודל הרצוי.
הניחו כפית של מילוי במרכז כל עיגול וקפלו לצורת אוזן.
אל תשכחו "למעוך" את החיבורים כדי שהאוזנים לא יפתחו לכם באפיה.
אפו בחום של 180 מעלות למשך כ20 דקות או עד להזהבה קלה של שולי האוזניים.
קררו לטמפ החדר והגישו!
 
 
 

פורסם בתאריך ראשון, 08 במרץ בשעה 07:27:10 על ידי matok
הדפס כתבההדפס כתבה
News ©

תמונה אכילה-תמונות אכילות - עוגות מעוצבות - עוגת בצק סוכר - תמונה לעוגה - תמונות לעוגה - עוגת תמונה - סוכריות לוגו - סוכרית תמונה - קישוט עוגה - קישוטי עוגות - עוגות שוקולד - בצק סוכר - קישוט בצק סוכר - אביזרים לקישוט עוגות
http://www.תמונהאכילה.com
http://www.מיקיאלון.com
מתוק.נט


@MEMBER OF PROJECT HONEY POT
Spam Harvester Protection Network
provided by Unspam